Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ! от Vadim
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Врачи для взрослых]
Re: Аллерголог для взрослых от anhi
[Наши инициативы]
Re: Старость В Радость - Ростовская группа от anhi

Автор Тема: Торты, пироги, печенье  (Прочитано 2462847 раз)

Moderator и 2 Гостей просматривают эту тему.

Панночка

  • Татьяна
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +194/-3
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 8885

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #12900 : 17 Июнь 2017, 12:59:39 »

мне такой нравится, когда лень делать торт, пеку его в маленьких формах, как кексики и не передержать в духовке

200гр масла взбить с 200 гр сахара и по 1 шт добавить 4 яйца (1 добавили, взбили, другое) 1чл разрыхлителя и 200гр муки аккуратно перемешать. разложить и выпекать при 200 С. если есть остатки орехов - грецкий, миндаль- добавить в виде муки или мелкой крошки грамм 50-30 - они придают потрясную сочность бисквиту и тогда пропитывать вообще не надо
Орехи просто добавить или уменьшить количество муки соответственно весу орехов?

tatosja

  • Возможно все! На невозможное просто требуется больше времени
  • ПС
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +156/-3
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 7512

  • Марина
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #12901 : 17 Июнь 2017, 14:50:02 »

просто добавить

LinDA

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +57/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2027

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #12902 : 21 Июнь 2017, 15:22:23 »

Подскажите, кто делал Панчо с клубникой вместо ананасов? "Мокрым" не будет он внутри? Или со свежей вишней?
Кто хочет, тот ищет пути, кто не хочет - оправдание

Близняшки

  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • *
  • Доброе имя +744/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 23857

  • Марина
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #12903 : 21 Июнь 2017, 16:23:21 »

Клубника, вишня отлично подходят для добавки в начинку.

tur

  • Опытный
  • ***
  • Доброе имя +8/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 247
  • Наташа
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #12904 : 21 Июнь 2017, 16:40:32 »

Пожалуйста, дайте рецепт вкусного-вкусного бисквита, чтобы не был сухой или его надо чем-то пропитать?
именно бисквит обычно подразумевается сухим. А после остывания режете его на слои, промазываете кремом и пропитываете. Сухой бисквит хранится без холодильника и неделю, главное, чтобы не засох.
Рецепты разные, я пользую самый простой: 4-6 яиц +стакан сахара в крепкую пену, можно чуть лим к-ты, затем аккуратно вмешиваем стакан муки с ванилью. выпекаем в смазанной форме, духовку не открываем до конца. но главное-просто хорошо взбить

Полинка

  • Миф о том, что женщинам нужны только деньги, придумали мужчины, у которых денег нет.
  • ПС
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +198/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 8449

  • Я Марина
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #12905 : 21 Июнь 2017, 16:42:42 »

очень вкусный рецепт бисквита http://forum.say7.info/topic61982.html

Панночка

  • Татьяна
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +194/-3
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 8885

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #12906 : 21 Июнь 2017, 16:52:23 »

А мне казалось, что классический Панчо именно с вишней должен быть, а ананасы кладут зимой из-за их доступности в этот сезон

Гаечка

  • А я Галина:)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +104/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5650
  • 9 месяцев дарят новую жизнь как минимум трем людям
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #12907 : 21 Июнь 2017, 17:32:28 »

Планирую испечь колибри ,крем сметанный. Посоветуйте, пожалуйста, что можно добавить в прослойку?

LinDA

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +57/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2027

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #12908 : 21 Июнь 2017, 20:36:07 »

Попробую тогда панчо с клубникой, думаю лучше пойдет обычный бисквит, без какао?
Кто хочет, тот ищет пути, кто не хочет - оправдание

Уничка

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +38/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 855

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #12909 : 26 Июнь 2017, 12:13:08 »

Девочки, подскажите пожалуйста, а распечатать текс или фото на сахарной или какой там ещё бумаге можно в кондитерских магазинах? И если диаметр торта 23см. сколько хотя бы приблизительно стоит?

Sweet-Lana

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +147/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 7671

    • Просмотр профиля
    • Little Sweet Shop
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #12910 : 26 Июнь 2017, 13:54:52 »

Девочки, подскажите пожалуйста, а распечатать текс или фото на сахарной или какой там ещё бумаге можно в кондитерских магазинах? И если диаметр торта 23см. сколько хотя бы приблизительно стоит?
Тереза, Антонио Петти, примерно 400 р.
Но они не редактируют, т.е. вам нужно принести на флешке изображение уже в том формате, в каком оно вам нужно в распечатанном виде.

Уничка

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +38/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 855

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #12911 : 26 Июнь 2017, 14:32:28 »

Тереза, Антонио Петти, примерно 400 р.
Но они не редактируют, т.е. вам нужно принести на флешке изображение уже в том формате, в каком оно вам нужно в распечатанном виде.
Все поняла, спасибо :ax: :ax: :ax: 
Света, а на вкус сахарная бумага нормальная? Гостям понравится?

Sweet-Lana

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +147/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 7671

    • Просмотр профиля
    • Little Sweet Shop
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #12912 : 27 Июнь 2017, 01:39:37 »

Все поняла, спасибо :ax: :ax: :ax: 
Света, а на вкус сахарная бумага нормальная? Гостям понравится?
Да, на вкус нормальная, просто сладкая, ничего особенного) Кстати, её же нужно класть на мастику, вы знаете? Раскатать тонко мастику, потом декор-гелем или водичкой аккуратно кисточкой смазать тонким слоем, и приклеить к мастике картинку. Потом обрезать мастику по размеру картинки и можно класть на торт. Без мастики картинка растает.

Уничка

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +38/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 855

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #12913 : 28 Июнь 2017, 09:57:51 »

Да, на вкус нормальная, просто сладкая, ничего особенного) Кстати, её же нужно класть на мастику, вы знаете? Раскатать тонко мастику, потом декор-гелем или водичкой аккуратно кисточкой смазать тонким слоем, и приклеить к мастике картинку. Потом обрезать мастику по размеру картинки и можно класть на торт. Без мастики картинка растает.
Нет, я смотрела видео в нете и на крем клалили, спасибо за нужную информацию, подумаю тогда :ax:
Света, а какой вы посоветуете вкусный крем, чтобы он был виден слоем, а не просто впитался в бисквит?
« Последнее редактирование: 28 Июнь 2017, 09:59:53 от Уничка »

Люлю

  • ...)))
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +158/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6592

  • Юляша
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #12914 : 28 Июнь 2017, 10:49:33 »

Я крем чиз делаю,он вкуснючий и не впитывается!!!
СЧАСТЬЕ есть...и скоро!!!