Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ! от Vadim
[Наши инициативы]
вид на жительство Коста-Рика или как получить внж на Коста-Рика от MnoioWab
[Наши инициативы]
как получить гражданство Коста-Рика или миграция на Коста-Рику от MnoioWab
[Наши инициативы]
как получить гражданство в Коста-Рике или Коста-Рика гражданство по рождению от MnoioWab
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger

Автор Тема: SOS, спасите мой тортик!  (Прочитано 135680 раз)

Moderator и 1 Гость просматривают эту тему.

Valusic

  • Опытный
  • ***
  • Доброе имя +2/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 112
    • Просмотр профиля
Re: SOS, спасите мой тортик!
« Ответ #45 : 26 Февраль 2011, 10:16:42 »

Девочки, нужна ваша помощь, :bc: вчера первый раз делала мастику из маршмелоу, раскатала пласт, делала лепесточки, так она у меня стала заветриваться, пленкой покрылась. А когда добавляла кусочки-остатки в "основной" кусок мастики, то он тоже покрылся "корочкой". Я что-то не так сделала? я в холодильник мастику не ставила после ее приготовления, может в этом причина? и еще сколько мм должны быть лепестки для мастики, может толсто раскатала?  :bc:

Мана-Мана

  • Маша, 89064180325
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +256/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6745

  • печатаю левой пяткой
    • Просмотр профиля
Re: SOS, спасите мой тортик!
« Ответ #46 : 26 Февраль 2011, 11:47:28 »

девушки,ну подскажи мне пожалуйста.
Сделала замечательный тортик по рецепту из инета. Вот такой
все классно,но есть один нюанс.
торт выкладывается в форме и там застывает,потом бока снимаются, а как его перенести на тортницу?
ну не резать же ножом по дну формы-поцарапается  :ac:

Анютка права, на дно формы постелите пергамент
Девочки, нужна ваша помощь, :bc: вчера первый раз делала мастику из маршмелоу, раскатала пласт, делала лепесточки, так она у меня стала заветриваться, пленкой покрылась. А когда добавляла кусочки-остатки в "основной" кусок мастики, то он тоже покрылся "корочкой". Я что-то не так сделала? я в холодильник мастику не ставила после ее приготовления, может в этом причина? и еще сколько мм должны быть лепестки для мастики, может толсто раскатала?  :bc:
нужно бысто работать с такой мастикой, она засыхает, а при приготовлении попробуйте положить маслецо в мастику, а толщина должна быть конечно по тоньше

Plumeria

  • Оксана!
  • Любитель
  • **
  • Доброе имя +0/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 81

  • Желаю творить!
    • Просмотр профиля
Re: SOS, спасите мой тортик!
« Ответ #47 : 27 Февраль 2011, 10:47:01 »

Здраствуйте, девочки! На торт "Сказка" сколько надо сметаны ,чтобы хорошо пропиталась? В рецепте там крем на сливках,а наша Машенька сказала просто сметанкой!Маша,подскажите пожалуйста! Буду делать полный рецепт!

Мана-Мана

  • Маша, 89064180325
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +256/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6745

  • печатаю левой пяткой
    • Просмотр профиля
Re: SOS, спасите мой тортик!
« Ответ #48 : 27 Февраль 2011, 10:57:03 »

я точно не скажу всегда делаю на глаз, но примерно грамм 700, я просто жирненькую сметанку беру всегда

Plumeria

  • Оксана!
  • Любитель
  • **
  • Доброе имя +0/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 81

  • Желаю творить!
    • Просмотр профиля
Re: SOS, спасите мой тортик!
« Ответ #49 : 27 Февраль 2011, 11:07:30 »

Спасибо вам,Маша!Хоть примерно буду знать!

IngaFox

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +108/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5188

    • Просмотр профиля
Re: SOS, спасите мой тортик!
« Ответ #50 : 27 Февраль 2011, 12:46:00 »

я точно не скажу всегда делаю на глаз, но примерно грамм 700, я просто жирненькую сметанку беру всегда
Маша :be:зачем сметану на глаз...это опасно...не гигиенично  :girl_haha:
и ещё 700гр :ai:

Мана-Мана

  • Маша, 89064180325
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +256/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6745

  • печатаю левой пяткой
    • Просмотр профиля
Re: SOS, спасите мой тортик!
« Ответ #51 : 27 Февраль 2011, 12:50:54 »

ну вот столько у меня уходит  :ae: а в глаз не лью не переживай, у меня и так все плохо с глазами :ai:

юли@н@

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +28/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 950

    • Просмотр профиля
Re: SOS, спасите мой тортик!
« Ответ #52 : 28 Февраль 2011, 18:00:01 »

девочки а где мне посмотреть рецепт марципана для фигурок и покрытия?

Мана-Мана

  • Маша, 89064180325
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +256/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6745

  • печатаю левой пяткой
    • Просмотр профиля
Re: SOS, спасите мой тортик!
« Ответ #53 : 28 Февраль 2011, 18:08:31 »

кажись в темке мк давали, не помню

юли@н@

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +28/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 950

    • Просмотр профиля
Re: SOS, спасите мой тортик!
« Ответ #54 : 28 Февраль 2011, 18:13:34 »

кажись в темке мк давали, не помню
да вроде там не было :ap:

Мана-Мана

  • Маша, 89064180325
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +256/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6745

  • печатаю левой пяткой
    • Просмотр профиля
Re: SOS, спасите мой тортик!
« Ответ #55 : 28 Февраль 2011, 18:25:38 »

http://www.koolinar.ru/recipe/view/50790 нашала в инете, но я его никогда не делала

юли@н@

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +28/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 950

    • Просмотр профиля
Re: SOS, спасите мой тортик!
« Ответ #56 : 28 Февраль 2011, 18:39:18 »

Спасибо! а готовый продается в ашане?  если да то в каком отделе?

Tatian

  • Я - Татьяна, ко мне можно на ты...
  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +21/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 807

  • Разнополая мама;)
    • Просмотр профиля
Re: SOS, спасите мой тортик!
« Ответ #57 : 28 Февраль 2011, 18:54:31 »

Спасибо! а готовый продается в ашане?  если да то в каком отделе?

Продается там, где желе, сахарная пудра, посыпки. В наборах маленьких, там 4 цвета, 2 формочки, посыпки в нем.
"Лучше часто, чем редко, а редко лучше, чем иногда, но иногда лучше, чем никогда. Но когда никогда, то тогда хоть иногда весьма может быть!"

Моряна

  • Я- Лена
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +237/-2
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 10881

  • Все получается так, как я хочу ))
    • Просмотр профиля
Re: SOS, спасите мой тортик!
« Ответ #58 : 28 Февраль 2011, 20:57:38 »

девочки подскажите крышку для чемодана из марципана-сколько дней сушить???
и когда устанавливать на сам чемодан-как сделать чтобы крышка прочно держалась? :scratch:

soliz

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +29/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2407

  • Я Наташа 8*928*185*10*37
    • Просмотр профиля
Re: SOS, спасите мой тортик!
« Ответ #59 : 28 Февраль 2011, 21:47:57 »

девочки подскажите крышку для чемодана из марципана-сколько дней сушить???
и когда устанавливать на сам чемодан-как сделать чтобы крышка прочно держалась? :scratch:
Лен,из марципана думаю неделю.
Я когда устанавливаю крышку, где она на сам торт ставится лью шокоглазурь и ставлю крышку, держаться будет крепко...,а впереди шпажки и тоже их креплю к самой крышке шокоглазурью.