Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[ЮлЛи]

Девочки,а каким йогурт должен получаться по консистенции? Прям ложка стоять должна? И если немного водички отбивается это плохо?

Ир, зависит от молока.Чем жирнее - тем гуще 

[beata]

Ир, зависит от молока.Чем жирнее - тем гуще 

Я первый раз сделала на домашнем молоке, в качестве закваски брала мацони (что в магазине было), получилось хоть ножом режь, но в середине немножко воды отбилось((( Сейчас вот делаю на сметане,молоко магазинное. Утром посмотрю,что будет))) А закваску эвиталия не пробовали? А то я купила,не решусь никак на ней сделать)))

[ЮлЛи]

Я эвиталию не пробовала, может, девочки смогут подсказать...

[Василиска]

а у меня 7 баночек. рецептиком поделитесь? а то купила и что-то не получаются йогурты. больше похоже на кислое молоко

Беру молоко Простоквашино (в бутылке 900грамм),800 грамм нагреваю до температуры примерно 40 градусов,т.е. чтобы капая на руку,было терпимо.Раньше кипятила молоко, остужала,а сейчас перестала ,потому что молоко и так стерилизованное.Чашу йогуртницы тщательно мою и окатываю кипятком.Беру йогурт Сваля натуральный (продается в Океи) без добавок и смешиваю в чаше с оставшимися 100граммами молока.Выливаю нагретое молоко и ставлю в йогуртницу. В ней нет таймера, так я купила электрический таймер в розетку, выставила 4 часа и она сама отключается. Главные условия хорошего йогурта: не передержать томление,хорошее молоко и закваска,поставить в холодильник для резкого охлаждения.Когда йогурт готов,внешне выглядит как кислое молоко,но если приглядется,то можно увидеть на поверхности маленькие краторы, значит йогурт созрел.В холодильник ставлю для прекращения размножения бактерий, а значит и окисления.Вот и все.Приятного аппетита.

[Mavrika]

у меня тефал йогуртница, раза 4 пробывала делать, и с нарине и с закваской, ничего не получалась пойду вас почитаю

[Таня711]

Я эвиталию не пробовала, может, девочки смогут подсказать...

Все время на ней делаю. Хорошая заваска.
Тоже вначале раздумывала 3 месяца прежде чем решилась на ней квасить.
 
Сейчас все ок. Только делаю не по инструкции.

[Василиска]

Все время на ней делаю. Хорошая заваска.
Тоже вначале раздумывала 3 месяца прежде чем решилась на ней квасить.
 
Сейчас все ок. Только делаю не по инструкции.

Расскажите,пожалуйста, как вы делаете? Я вчера купила ,есть сомнения.

[beata]

Все время на ней делаю. Хорошая заваска.
Тоже вначале раздумывала 3 месяца прежде чем решилась на ней квасить.
 
Сейчас все ок. Только делаю не по инструкции.

Расскажите как

[Хатти]

А что за эвиталия? Где вы ее берете ?

[Чaрушa]

в аптеках есть. у нас на Западном сейчас есть в Просто Аптеке около сказки над ул. Ле-Мана

[Liola]

у меня тефал йогуртница, раза 4 пробывала делать, и с нарине и с закваской, ничего не получалась пойду вас почитаю

я где-то читала, что наринэ в йогуртнице делать нельзя, у йогуртницы температура нагревания не соответствует температуре нужной для приготовления наринэ.

Мы раньше брали 6-процентное стерелизованное молоко + 1 стаканчик активии с бифидобактериями. Получалось великолепно. Сейчас малышу нужен нежирный йогурт, потому берем молоко 2,5 + ту же активию (отбивает водой), а вот 3,2 процентное "На лугу" + активия = прекрасный йогурт

[Хатти]

в аптеках есть. у нас на Западном сейчас есть в Просто Аптеке около сказки над ул. Ле-Мана

Спасибо! А сколько флакончик стОит, не поскажете?

[Чaрушa]

Спасибо! А сколько флакончик стОит, не поскажете?

10 шт 520 р. мы с подругой на двоих купили коробку

[Хатти]

10 шт 520 р. мы с подругой на двоих купили коробку

Спасибо!

[Vedmochka]

я где-то читала, что наринэ в йогуртнице делать нельзя, у йогуртницы температура нагревания не соответствует температуре нужной для приготовления наринэ.

Мы раньше брали 6-процентное стерелизованное молоко + 1 стаканчик активии с бифидобактериями. Получалось великолепно. Сейчас малышу нужен нежирный йогурт, потому берем молоко 2,5 + ту же активию (отбивает водой), а вот 3,2 процентное "На лугу" + активия = прекрасный йогурт

вот и я заметила,что в йогуртнице температура высокая. Попробовала наринэ,не получилось