Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем: [hot!] Наше путешествие в Турцию! [hot!] Коронавирус! Для паникеров и их противников Часть 1 (14.03-06.04)

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Tatka]

Рит, а вы разрыхлитель ложили?
у меня такая беда с шарлоткой-кусок резины, хотя в духовке идеально получается. может у кого есть проверенный рецепт шарлотки с яблоками?

[мама Сабира]

Рит, а вы разрыхлитель ложили?
у меня такая беда с шарлоткой-кусок резины, хотя в духовке идеально получается. может у кого есть проверенный рецепт шарлотки с яблоками?

я беру 4 яйца, 2 мульстакана сахара, 2 мультстакана муки, 1 ч.л. разрыхлителя. Яйца хорошенько взбиваю с сахаром, вмешиваю муку и разрыхлитель (миксером), добавляю яблоки. Получается не резина, а сантиметров 5-6,5 

[Femida]

И  делаю, как Мама Сабира. Только вместо разрыхлителя добавляю соду, погашенную уксусом. А яблоки режу кусочками и на дно кладу. Получается очень вкусно

[Ritulya]

Рит, а вы разрыхлитель ложили?
у меня такая беда с шарлоткой-кусок резины, хотя в духовке идеально получается. может у кого есть проверенный рецепт шарлотки с яблоками?

Тань, ко мне на "ты" можно 1,5 ч. л. разрыхлителя я положила. Меня смутила консистенция теста - жидкое. Когда я пеку в духовке "жидкое" тесто, его консистенция все равно гуще, но я подумала, что может для мульти пойдет

[Tatka]

я беру 4 яйца, 2 мульстакана сахара, 2 мультстакана муки, 1 ч.л. разрыхлителя. Яйца хорошенько взбиваю с сахаром, вмешиваю муку и разрыхлитель (миксером), добавляю яблоки. Получается не резина, а сантиметров 5-6,5 

Это для большой мультиварки или всё равно? и на ск-ко по времени ставить?

[Tatka]

Тань, ко мне на "ты" можно 1,5 ч. л. разрыхлителя я положила. Меня смутила консистенция теста - жидкое. Когда я пеку в духовке "жидкое" тесто, его консистенция все равно гуще, но я подумала, что может для мульти пойдет

У меня совсем не жидкое было...... обычное, а сметана у тебя густая была или жидкая, может дело в ней?

[мама Сабира]

Это для большой мультиварки или всё равно? и на ск-ко по времени ставить?

для большой мульти. ставила на 60 мин + 20 мин. но хватает и 65 минут, девочки писали.

[Tatka]

у меня маленькая

[Femida]

для маленькой 2-3 яйца, 1 мультист. сахара, 1 мультист. муки, 1 ч.ложка соды+уксус. я ставила на 60мин.+20

[Жимолость]

у меня проверенный рецеп пирогша с яблоками,делала и с орехами можно и без них. на любителя. всегда очень вкусный,легкий. но муки больше лучге не класть- плотнее будет. а так- воздушный прям,яюлоки Голден брала
Яблочный пирог с орехами

4 яйца, 130 г сахара, 140 г муки,
 1 ст л крахмала, 1 ч л разрыхлителя,
1/4 л соли,50 г масла, 2-3 средн. яблока,1/2 чашки порезанных грецких орехов.

Слив. масло растопить и охладить.
взбить яйца с сахаром в пышную пену
просеять вместе крахмал, разрыхлитель,соль,муку и добавить в яйца
2-3 стол л теста положить в масло и размешать ,высыпать орехи,
готовое тесто - в кастрюлю и сверху насыпать мелко порезанные яблоки.
Выпечка-60 мин.
сверху посыпать сах. пудрой.

[Ritulya]

яблочный пирог - это классика А так хочется чего-то такого.... ммм... Блин, мечтательница, у меня даже шоколадный кекс не получился

[мама Сабира]

яблочный пирог - это классика А так хочется чего-то такого.... ммм... Блин, мечтательница, у меня даже шоколадный кекс не получился

попробуйте апельсиновую шарлотку (рецепт в этой теме выкладывала с фоткой) по-моему беспроигрышный вариант  Очень вкусно и получается у всех. Только яйца хорошенько взбить надо.

[Ritulya]

попробуйте апельсиновую шарлотку (рецепт в этой теме выкладывала с фоткой) по-моему беспроигрышный вариант  Очень вкусно и получается у всех. Только яйца хорошенько взбить надо.

Мама Сабира, как думаете: почему у меня кекс не получился? Следовала рецепту.

[мама Сабира]

Мама Сабира, как думаете: почему у меня кекс не получился? Следовала рецепту.

не знаю, честно говоря, я этот кекс не пекла еще  Но по-моему тесто слишком жидкое не должно быть. Чтоб прямо лилось само. Я ложкой обычно выгребаю.

[Ritulya]

не знаю, честно говоря, я этот кекс не пекла еще  Но по-моему тесто слишком жидкое не должно быть. Чтоб прямо лилось само. Я ложкой обычно выгребаю.

вот и я так потом подумала... наверное из-за сметаны, она небольшой жирности. Я же потом все миксером взбила на свою голову до однородной жидковатой массы и вот результат - лепешка с непропекшийся серединой Ладно, завтра испеку шарлотку апельсиновую