Не знаю, что писала Ларионова, но аллергия - это не выдумка неведомых мамаш, по себе знаю.
Ларионова никогда не писала, что аллергия - это выдумка)))
Вставлю сваою статью пока сюда, а попозже попрошу админа перенести ее в раздел "статьи".
Как накормить кормящую маму.
Если после рождения ребенка у молодой мамы возникает вопрос - как накормить малыша, то у родственников – чем накормить маму. И часто кормящую женщину «сажают» на очень строгую диету, которая не только не полезна, но и вредна.
Несомненно, если у мамы есть какое-то заболевание, требующее специальной диеты, то ее необходимо соблюдать. Но если мама здорова, то ее питание можно обозначить, как здоровое и полноценное.
Т.е. главный принцип в питании женщины, кормящей грудью – разнообразная натуральная еда с минимальным количеством консервантов, красителей и т.д.
Многие родственники кормящей мамы очень интересуются достаточностью объема пищи. В нашем обществе широко распространен миф о том, что кормящей маме нужно есть за двоих, и что количество молока напрямую зависит от ее питания. Но.. грудное вскармливание – естественный процесс, которым пользовалось человечество на протяжении тысячелетий, что и позволило ему выжить. И природа позаботилась о том, чтобы независимо от внешних факторов, в грудном молоке было все необходимое малышу. Дети рождались и у недоедающих рабов, и во времена войн, и у кочевников.
И если разбирать механизм образования грудного молока, то мы понимаем, что его объем зависит только от количества прикладываний и качества захвата ребенком груди.
На лактацию ежедневно требуется около 700 калорий. Если мама достаточно питается, то 500 калорий поступает из пищи, а 200- из жировых депо мамы. Во время беременности организм женщины накапливает избыточный жир, который природа предусмотрела для выработки грудного молока. Если мама питается плохо, но у нее имеется запас питательных веществ, то организм женщины работает по принципу «все на фронт». Т.е. питательные вещества поступают из тканей собственного организма в молоко, и мама худеет.
2. Разнообразие.
Даже при однообразном рационе грудное молоко будет лучше по составу самой «хорошей» искусственной смеси. Исследования доказывают, что даже при очень скудном питании кормящей мамы в грудном молоке может лишь незначительно снижаться содержание жира и некоторых витаминов. Количество белков же остается неизменным.
Хотя, конечно же, полезным и для мамы и для ее любимого малыша будет ее разнообразное питание. В ее рационе должны присутствовать – крупы, овощи, фрукты, молочные продукты (за исключением цельного коровьего молока), мясо и рыба.
Но каждая мама не должна забывать, что кишечник маленького ребенка недостаточно зрел, чтобы задерживать многочисленные аллергены из молока матери, и «пропускает» их в кровоток малыша.
Поэтому кормящая женщина в своем рационе должна ограничивать (но не полностью отменить на время всей лактации) следующие продукты:
Цитрусовые
Красные овощи
и фрукты Морепродукты
Куриные яйца
Коровье молоко
Грибы Сою
Мед
Орехи
Виноград
Кофе
шоколад, какао
Эти продукты мама должна вводить постепенно, по одному, в небольших количествах. Если на введенный продукт не наблюдается аллергической реакции (покраснение, шелушение кожи, повышение газообразования, изменение стула), то объем этого продукта следует увеличить вдвое. Если же реакция появилась, то данный продукт необходимо исключить из питания. А в дальнейшем следует проконсультироваться с доктором о времени новой попытки введения этого продукта.
Полностью исключить из питания следует:
• Алкоголь
• Незнакомые зкзотические продукты
• Продукты с химическими добавками, консервы
Специальная диета должна быть только в случае наличии аллергии у мамы или отца ребенка, т.к. она может наследоваться. Таким родителям необходимо индивидуальная консультация врача.
Кроме того, старайтесь не использовать продукты с пищевыми добавками (аспирин, глютаматы, нитраты, сахарин, цикламаты), консервантами, искусственными красителями.
Опасные вещества:
Е103, 105, 121, 123, 125, 126, 130, 131, 142, 152, 210, 211, 213-217, 240, 330, 447 - Вызывают злокачественные опухоли.
Е221-226, 320-322, 338-341, 407, 450, 461-466 - Вызывают заболевания желудочно-кишечного тракта.
Е230-232, 239, 311-313 - Аллергены.
Е171-173, 320-322 - Вызывают болезни печени и почек
Очень важно, чтобы ни один продукт не исключался из маминой диеты навсегда. При
введении аллергенов через грудное молоко в маленьких количествах у ребенка вырабатывается пищевая толерантность (терпимость) к этому продукту, которая позволяет предотвратить возникновение аллергии в дальнейшем. Таким образом, материнское молоко способствует адаптации к аллергенам, позволяя ребенку усваивать пищу самым оптимальным образом. Но для того, чтобы знакомство и привыкание к этому продукту прошло благополучно, очень важно соблюдать все правила описанные выше.
Следует также отметить, что снижение риска возникновения аллергии при грудном вскармливании находится в прямой зависимости от продолжительности кормления грудью.
3. Что же следует включить в рацион.
• Малышу нужен кальций, поэтому его в молоке много. И если кормящая женщина не будет получать кальций с питанием, то может потерять его из собственных запасов. Чтобы этого не произошло, включите в рацион: сыр, йогурт, сардины, фасоль, зелень, сушеный инжир, морковный и апельсиновый сок, тофу, цветную капусту.
• Железо очень важно для кормящей мамы, а получить его можно из следующих продуктов: мясо, рыба, обогащенные железом зерновые продукты (мюсли). Для улучшения всасывания железа необходим витамин С. А вот уменьшает всасывание железа чай.
• Для формирования клеток головного мозга крайне важны полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3(DHA). Получить их можно либо напрямую - из морской рыбы - сардин, минтая, наваги или трески. Либо организм может синтезировать их из предшественника этих соединений, которые содержатся в некоторых нерафинированных маслах. Но последний способ затрачивает определенное количество энергии и происходит только в присутствии достаточной концентрации в организме цинка, магния и кальция.
• Маме необходимо много качественных жиров. Лучше всего их получать из растительных масел, но это непременно должны быть нерафинированные масла холодной выжимки.
• Кормящей маме не следует забывать о том, что кофеин, содержащийся в кофе, шоколаде, чае, коле и некоторых лекарствах, является сильным стимулятором. Он может привести к беспокойству малыша.
Но незначительное количество этих продуктов обычно не влияет на ребенка. Хотя и здесь есть индивидуальная чувствительность.
• Особое внимание хотелось уделить употреблению цельного коровьего молока кормящей мамой. Как уже упоминалось, оно является высокоаллергенным продуктом. Но кроме этого, научными исследованиями доказана связь приступов боли у малыша и потреблением коровьего молока мамой. Причем явление сохраняется на протяжении 2 дней после выпитого молока. Доказано, что β-лактоглобулин из коровьего молока попадает через молоко грудное к малышу и вызывает дискомфорт в кишечнике.
Автор
Тема: Новогоднее меню для кормящих мам (Прочитано 48909 раз)