Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Mega]

А я пеку хлеб и очень вижу какая разная мука... Мне очень нравится Новобатайская. Покупаю на Северном рынке.
Ну может ещё где есть.
Бывает 2кг и мешок 10 кг.
Недорогая.

[Печка]

Я хлеб пеку на "Увелке", но для куличей всегда беру "Пудов".

[#Ты же мать]

Девочки, а по какому рецепту делаете именно творожную паску? В инете много, но хочется проверенную. Мне нравится со сливками, если что)

[Моряна]

Девочки, а по какому рецепту делаете именно творожную паску? В инете много, но хочется проверенную. Мне нравится со сливками, если что)

Я делаю три шоколада по Дарье Близнюк,в прошлом году выкладывала ссылки. С телефона не могу сейчас искать
У нее  лимонная с маком, ягодная , сникерс,три шоколада и вишнёвая.
Ссылки на них на инсту выкладывала в прошлом году

[Моряна]

Девочки ,кто печет Вынос , напомните пожалуйста:
1. Цукаты добавляем сразу же, при смешивании всех продуктов?
2. Коньяк из под цукатов весь выливать в тесто?
3. Смешали все, потом подошло /обмяли, второй раз подошло/обмяли и по формам на расстойку?
Т.е. перед выпечкой тесто подходит они раза?
4. И как запаривать шафран?

[Red_Hat]

Девочки, а по какому рецепту делаете именно творожную паску? В инете много, но хочется проверенную. Мне нравится со сливками, если что)

Я несколько лет делаю по 2м рецептам:
Царскую
https://gotovim-doma.ru/recipe/388-paskha-tsarskaya-zavarnaya
и шоколадную (чернослив не добавляю)
https://finecooking-ru.turbopages.org/turbo/finecooking.ru/s/recipe/zavarnaya-shokoladnaya-pasha-s-chernoslivom

[Кот]

Девочки ,кто печет Вынос , напомните пожалуйста:
1. Цукаты добавляем сразу же, при смешивании всех продуктов?
2. Коньяк из под цукатов весь выливать в тесто?
3. Смешали все, потом подошло /обмяли, второй раз подошло/обмяли и по формам на расстойку?
Т.е. перед выпечкой тесто подходит они раза?
4. И как запаривать шафран?

Может я отошла от рецепта, но цукаты и изюм с миндалем добавляю в самом конце, шафран со специями (мускатный орех, гвоздика, корица и ещё куча всего) настаиваю год на коньяке, в настойке вымачиваю изюм (цукаты не вымачиваю),  и все вместе с изюмом добавляю в самом конце .  3 пункт именно так и делаю.

[Моряна]

Может я отошла от рецепта, но цукаты и изюм с миндалем добавляю в самом конце, шафран со специями (мускатный орех, гвоздика, корица и ещё куча всего) настаиваю год на коньяке, в настойке вымачиваю изюм (цукаты не вымачиваю),  и все вместе с изюмом добавляю в самом конце .  3 пункт именно так и делаю.

Да,вы видимо отступаете от рецепта, там сразу добавляют цукаты и изюм, плохо помню как я делала в позапрошлом году
А шафран как то девочки в кипятке запаривали накануне, нужен экспресс вариант)

Спасибо за ответы

[Владленаа]

Недавно пробовала печь коржи в микроволновке, вообще красота. Быстро и ничем не отличишь из духового шкафа. Пеку на Макфе, иногда смешиваю с рисовой мукой. Еще кексы тоже вкусно получаются, прямо в кружке замешиваю и в микро ставлю.

[fifina]

Да,вы видимо отступаете от рецепта, там сразу добавляют цукаты и изюм, плохо помню как я делала в позапрошлом году
А шафран как то девочки в кипятке запаривали накануне, нужен экспресс вариант)

Спасибо за ответы

Я кипятком заваривала на 20 минут.

[Моряна]

Я кипятком заваривала на 20 минут.

Спасибо,так и сделаю!

[Мама Костика]

 Девочки, а подскадите, в электродуховке  на каком режиме лучше печь? У меня есть "верхний и нижний жар", только нижний, 3д нагрев.
 И хочу
 Попроьовать золотую маму, если вместо топленного масла положить маргарин- норм будет?   А то  на базаре топленное масло только в больших банках продается, куда мне его остатки потом девать

[Настюшка]

Попробуйте 3D, если там нет обдува или верх+низ.  Температура обычно в рецептах указана 160-180 градусов

[ZolotayaMama]

Девочки, а подскадите, в электродуховке  на каком режиме лучше печь? У меня есть "верхний и нижний жар", только нижний, 3д нагрев.
 И хочу
 Попроьовать золотую маму, если вместо топленного масла положить маргарин- норм будет?   А то  на базаре топленное масло только в больших банках продается, куда мне его остатки потом девать

Можно маргарин и даже спред,но хорошего качества,не самый дешёвый.Спред как оказалось по своим качествам лучше маргарина.

[ZAHA]

Девочки, а по какому рецепту делаете именно творожную паску? В инете много, но хочется проверенную. Мне нравится со сливками, если что)

https://www.say7.info/cook/recipe/547-Paskha-tvorozhnaya.html

я вот по этому. Только орехи не кладу.