Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ! от Vadim
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Наши инициативы]
Re: Поддержите инициативу по развитию Суворовского. от sobra
[Наши инициативы]
Re: Старость В Радость - Ростовская группа от Армейский
[Врачи роддомов]
Re: Шестаков А.А. от AlinaRP

Автор Тема: Помогите приготовить (Часть 4)  (Прочитано 557637 раз)

Moderator и 10 Гостей просматривают эту тему.

Falcon

  • я Ксюша, можно Сюся ;-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +253/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 7435

  • "Всё сбудется, стоит только расхотеть!" ©
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #4230 : 28 Сентябрь 2012, 12:06:29 »

А какой йогурт Вы добавляете, не будет салат сладким?
йогурт по сути своей не сладкий. берите любой натуральный, т.е. без добавок

Felicita

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +147/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4057

  • *Ира*
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #4231 : 28 Сентябрь 2012, 12:21:53 »

Спасибо, девочки!!!  :ax:

Бастет

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +557/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 7712

  • Юлия
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #4232 : 28 Сентябрь 2012, 13:09:20 »

Добавлю ещё салат из свеклы! А, как Вы его делаете?

Свекла на крупной терке, соль, кедровые орешки, кинза, растительное масло.

Свекла на крупной терке, чеснок на мелкой, чернослив, грецкие или кедровые орешки, соль, сметана. Можно еще сыр потереть.

Владик Коробейников. Очень нужна ваша помощь
https://rostovmama.ru/forum/index.php/topic,153383.msg9789570.html#msg9789570

ВедроУкропа

  • Я Лида
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +116/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3386

  • Бываю и сердитая)
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #4233 : 28 Сентябрь 2012, 13:15:47 »

 :hi!: все любительницы готовить) у меня вопрос) у кого есть проверенный рецепт запеченой утки! я понимаю что утка делается примерно как и курица, но я вот не запекала никогда, и боюсь испортить, а вот если вы мне еще подскажите чем ее нафаршировать вообще буду признательна)
ну и заодно вдруг кто недавно готовил какие-нить неизбитые праздничные салатики, тоже можно) :ax:

Нюта79

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +184/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2346

  • Я Аня, ко мне на "Ты"
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #4234 : 28 Сентябрь 2012, 13:23:58 »

:hi!: все любительницы готовить) у меня вопрос) у кого есть проверенный рецепт запеченой утки! я понимаю что утка делается примерно как и курица, но я вот не запекала никогда, и боюсь испортить, а вот если вы мне еще подскажите чем ее нафаршировать вообще буду признательна)
ну и заодно вдруг кто недавно готовил какие-нить неизбитые праздничные салатики, тоже можно) :ax:

Лида, самое простое, но не менее вкусное - это нафаршировать утку  яблоками, :as:
Никогда ни о чём не жалей, то что пройдено всё не за зря…
Без ошибок не стать нам мудрей, без синиц не поймать журавля

Кошечка

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +117/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2225

  • Есть контакт))))))))))
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #4235 : 28 Сентябрь 2012, 13:34:52 »

я делаю так: беру свинину,отбиваю с 2х сторон. Соль,перец,специи.Смазываю сверху майонезом,сверху лук полукольцами (потом помидор или грибы)и посыпаю сыром.
Делала в духовке,сейчас в мультиварке. Около 40-50мин.
Подскажите, вкус отличается от приготовления в духовке?
На каком режиме вы делает, что б получилось с корочкой хоть немного поджаристой?  :as:
Вы делали в один слой или несколько получилось? ( противень широкий и та мточно один слой, в мульте ж много не сделаешь в один слой((()
Если в несколько слоев и сыр в самом верху, он стекает вниз по мяску или лучше тогда понемногу на каждый кусочек?

Спасибо за идею  :ax:
Все непременно сбудется!

Еленочка777

  • Увидел чужой недостаток? Исправь свой.
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +288/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5561

  • Quod tibi fieri non vis, alteri ne feceris
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #4236 : 28 Сентябрь 2012, 13:36:00 »

:hi!: все любительницы готовить) у меня вопрос) у кого есть проверенный рецепт запеченой утки! я понимаю что утка делается примерно как и курица, но я вот не запекала никогда, и боюсь испортить, а вот если вы мне еще подскажите чем ее нафаршировать вообще буду признательна)
ну и заодно вдруг кто недавно готовил какие-нить неизбитые праздничные салатики, тоже можно) :ax:
Я за сутки солю утку и убираю её в холодильник, периодически достаю и делаю массаж. Еще смазываю медом.

Те, кто рассказывает вам обо мне, рассказывают мне о вас.

Принцесса Шира

  • Кому Ширррочка, а кому то и Ваше Высочество ;-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +194/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6112

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #4237 : 28 Сентябрь 2012, 13:37:05 »

:hi!: все любительницы готовить) у меня вопрос) у кого есть проверенный рецепт запеченой утки! я понимаю что утка делается примерно как и курица, но я вот не запекала никогда, и боюсь испортить, а вот если вы мне еще подскажите чем ее нафаршировать вообще буду признательна)
ну и заодно вдруг кто недавно готовил какие-нить неизбитые праздничные салатики, тоже можно) :ax:
уже ответили, Яблоки, самое оно. Придают незабываемый аромат утиному мяУску.
Утку нашпиговать чесноком и морковочкой можно, посоить и смазать медком ужа полуготовую.
Это у батарейки есть плюсы и минусы... А я ИДЕАЛЬНАЯ!
Артём 25.12.1998 гр

Ol*ka

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +147/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2086
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #4238 : 28 Сентябрь 2012, 13:37:05 »

:hi!: все любительницы готовить) у меня вопрос) у кого есть проверенный рецепт запеченой утки! я понимаю что утка делается примерно как и курица, но я вот не запекала никогда, и боюсь испортить, а вот если вы мне еще подскажите чем ее нафаршировать вообще буду признательна)
ну и заодно вдруг кто недавно готовил какие-нить неизбитые праздничные салатики, тоже можно) :ax:
Я утку солю, перчу, оставляю на пару часов. Обмазываю горчицей и мёдом или майонез/чеснок. Фарширую только яблоками.

Ju’ber

  • ПС
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +114/-3
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 4242

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #4239 : 28 Сентябрь 2012, 13:39:58 »

:hi!: все любительницы готовить) у меня вопрос) у кого есть проверенный рецепт запеченой утки! я понимаю что утка делается примерно как и курица, но я вот не запекала никогда, и боюсь испортить, а вот если вы мне еще подскажите чем ее нафаршировать вообще буду признательна)
ну и заодно вдруг кто недавно готовил какие-нить неизбитые праздничные салатики, тоже можно) :ax:
чтобы утка не получилась сухой - ее можно сначала отварить, до полуготовности))) ну это совсем для новичков и у кого духовки пересушивают (старое поколение газовых например)! утку "фарширую" чесноком...  просто много (головку) чищу и в нее складываю, потом убираю естественно! Солить утку надо больше чем курицу, иначе будет пресная и внутри прямо усердно! и всегда глазирую чем-нибудь сладеньким! Медом, кисло-сладким соусом или последнее время я все глазирую сладким соусом чили - обажаю его! Все время во время готовки, утку нужно поливать, выделяющимся соком и не халтурить на этом!!! ))))

Принцесса Шира

  • Кому Ширррочка, а кому то и Ваше Высочество ;-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +194/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6112

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #4240 : 28 Сентябрь 2012, 13:41:12 »

В рукаве если запекать , то всё ок, и варить не надо.
Это у батарейки есть плюсы и минусы... А я ИДЕАЛЬНАЯ!
Артём 25.12.1998 гр

Ju’ber

  • ПС
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +114/-3
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 4242

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #4241 : 28 Сентябрь 2012, 13:45:04 »

В рукаве если запекать , то всё ок, и варить не надо.
точно, про пакеты я все время забываю, не очень люблю, можно и в нем! А кстати все время интересовало, в газовой можно пакет использовать? У меня никогда не было газовой, но вот свекровь вроде не использует - хотя ей не помешало бы..

Falcon

  • я Ксюша, можно Сюся ;-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +253/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 7435

  • "Всё сбудется, стоит только расхотеть!" ©
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #4242 : 28 Сентябрь 2012, 13:46:19 »

ну и я отмечусь со своей уткой-мумией :) утка и хлеб в одном флаконе.
спасибо тебе Маша

PS// ая таки терпеть не могу ни утку , ни курицу в пакетах

Принцесса Шира

  • Кому Ширррочка, а кому то и Ваше Высочество ;-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +194/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6112

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #4243 : 28 Сентябрь 2012, 13:48:16 »

точно, про пакеты я все время забываю, не очень люблю, можно и в нем! А кстати все время интересовало, в газовой можно пакет использовать? У меня никогда не было газовой, но вот свекровь вроде не использует - хотя ей не помешало бы..
именно в газовой и запекаю. Получается очень вкусно. Сама себе удивляюсь, почему я этими пакетами раньше не пользовалась.
Это у батарейки есть плюсы и минусы... А я ИДЕАЛЬНАЯ!
Артём 25.12.1998 гр

Еленочка777

  • Увидел чужой недостаток? Исправь свой.
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +288/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5561

  • Quod tibi fieri non vis, alteri ne feceris
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #4244 : 28 Сентябрь 2012, 13:51:03 »

точно, про пакеты я все время забываю, не очень люблю, можно и в нем! А кстати все время интересовало, в газовой можно пакет использовать? У меня никогда не было газовой, но вот свекровь вроде не использует - хотя ей не помешало бы..
В газовой духовке можно использовать рукав, хотя последнее время я люблю пергамент или фольгу. Раньше часто пользовались.

Те, кто рассказывает вам обо мне, рассказывают мне о вас.