Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ! от Vadim
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Наши инициативы]
Re: Поддержите инициативу по развитию Суворовского. от sobra
[Наши инициативы]
Re: Старость В Радость - Ростовская группа от Армейский
[Врачи роддомов]
Re: Шестаков А.А. от AlinaRP

Автор Тема: Помогите приготовить (Часть 4)  (Прочитано 557533 раз)

Moderator и 6 Гостей просматривают эту тему.

Svetik1973

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +435/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 14557

  • в Калифорнии, США с 12.11 2010
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #4470 : 11 Октябрь 2012, 01:07:35 »

Оладьи из резанного филе, отбивная в кляре, ветчина, рулетики с любой начинкой(грибной, сырной,овощной и тд),медальоны с начинкой,тушеное со сливками, с овощами,начинить грибы им,и еще много чего! :ab:
вот если это, то тогда реуомендую в кач-ве начинки курагу :ay:
а еще можно сельдерей рубленный с яблоками и сухарями смешать, добавить клюквы и этим начинять :love:
даже моя семья, которая сельдерей на дух не переносит, ела это с удовольствием:)))
Виктор 8.05.1997
Лев  2.04.2009

макарушка

  • 8-928-613-83-62
  • Волонтер РМ
  • ПС
  • Гуру
  • *
  • Доброе имя +128/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3672

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #4471 : 11 Октябрь 2012, 07:38:30 »

Оладьи из резанного филе, отбивная в кляре, ветчина, рулетики с любой начинкой(грибной, сырной,овощной и тд),медальоны с начинкой,тушеное со сливками, с овощами,начинить грибы им,и еще много чего! :ab:
вообще то проверенный рецепт попросили, как я понимаю. а погуглилить варианты блюд из индюшки, мы все могём :ao:
ВНИМАНИЕ!!!  ИЗМЕНИЛСЯ НОМЕР КАРТЫ СБ ДОБРОГО ДЕЛА!!!     639002529052223196     (при переводе он-лайн в графе "Комментарий" - НИЧЕГО не писать)         Яндекс-кошелек ДОБРОГО ДЕЛА 41001230352426

у нас 2 сына)))

макарушка

  • 8-928-613-83-62
  • Волонтер РМ
  • ПС
  • Гуру
  • *
  • Доброе имя +128/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3672

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #4472 : 11 Октябрь 2012, 07:40:32 »

мой любимый "Рыжик" http://forum.rostovmama.ru/index.php/topic,787.msg5727725.html#msg5727725
вдохновилась, испекла, спасибки. приходите в гости - будем пробывать)
ВНИМАНИЕ!!!  ИЗМЕНИЛСЯ НОМЕР КАРТЫ СБ ДОБРОГО ДЕЛА!!!     639002529052223196     (при переводе он-лайн в графе "Комментарий" - НИЧЕГО не писать)         Яндекс-кошелек ДОБРОГО ДЕЛА 41001230352426

у нас 2 сына)))

Svetik1973

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +435/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 14557

  • в Калифорнии, США с 12.11 2010
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #4473 : 11 Октябрь 2012, 08:01:19 »

вообще то проверенный рецепт попросили, как я понимаю. а погуглилить варианты блюд из индюшки, мы все могём :ao:
а с чего Вы решили, что это непроверенные рецепты? :scratch:
просто все писать - руки отвалятся, а если что-то конкретное интересует, то спрашивайте, Вам в подробностях напишут :sorry:
Виктор 8.05.1997
Лев  2.04.2009

Облико Морале

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +490/-4
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 15555

  • ИМХО.
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #4474 : 11 Октябрь 2012, 09:32:51 »

скажите а склько крахмала надо на такое кол-во молока??  а то я как то варила кисель так он густой не становился(((мама сказала крахмал старый...может такое быть?

сорьки, пустила.
1 ст.л.

да, из-за плохого или старого крахмала жидкость не сгущается ((

Облико Морале

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +490/-4
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 15555

  • ИМХО.
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #4475 : 11 Октябрь 2012, 09:35:12 »

вдохновилась, испекла, спасибки. приходите в гости - будем пробывать)
:ay:
у меня сегодня блинчики с творогом  :ab:
так что, поверю вам на слово, вкусно или нет  :ad:

irina.vk

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +120/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 3072
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #4476 : 11 Октябрь 2012, 12:09:04 »

вообще то проверенный рецепт попросили, как я понимаю. а погуглилить варианты блюд из индюшки, мы все могём :ao:
Это все мои проверенные рецептики! Распишу любой-какой понравится! :ab:

irina.vk

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +120/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 3072
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #4477 : 11 Октябрь 2012, 12:10:35 »

 
а с чего Вы решили, что это непроверенные рецепты? :scratch:
просто все писать - руки отвалятся, а если что-то конкретное интересует, то спрашивайте, Вам в подробностях напишут :sorry:
:ax:

янас

  • Опытный
  • ***
  • Доброе имя +6/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 248

  • мое счастье-моя дочь.
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #4478 : 11 Октябрь 2012, 12:44:19 »

подскажите как сделать вкусные котлеты иж св.гов.фарша.у меня всегда не то что хотелось бы.
родила дочу 18.03.2010

янас

  • Опытный
  • ***
  • Доброе имя +6/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 248

  • мое счастье-моя дочь.
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #4479 : 11 Октябрь 2012, 12:44:40 »

подскажите как сделать вкусные котлеты иж св.гов.фарша.у меня всегда не то что хотелось бы.
родила дочу 18.03.2010

АннаБананна

  • Шальная императрица
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +416/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 13474
  • Я использую мобильное приложение РМ

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #4480 : 11 Октябрь 2012, 12:59:21 »

подскажите как сделать вкусные котлеты иж св.гов.фарша.у меня всегда не то что хотелось бы.
Чтобы не были сухими - добавьте сала, когда фарш будете делать. В остальном тоже самое, что и со свино-говяжьими.

Falcon

  • я Ксюша, можно Сюся ;-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +253/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 7435

  • "Всё сбудется, стоит только расхотеть!" ©
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #4481 : 11 Октябрь 2012, 13:03:02 »

Аня, ты только что вызвала у меня рвотный рефлекс :) НА то котлеты и говяжьи, что они без свинины (бррр) Я добавляю молоко или немного куриного фарша.
Только у девушки и так св-гов фарш, просто с грамматикой и пунктуацией трудности, правильно? ;-)

янас

  • Опытный
  • ***
  • Доброе имя +6/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 248

  • мое счастье-моя дочь.
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #4482 : 11 Октябрь 2012, 13:04:56 »

спасибо.но сала нет,а фарш покупной.они у меня пресные безвкусные получаются.
родила дочу 18.03.2010

p@ndora

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +103/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1533

  • Мария
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #4483 : 11 Октябрь 2012, 13:06:33 »

спасибо.но сала нет,а фарш покупной.они у меня пресные безвкусные получаются.
я добавляю плавленный сыр иногда :ad:
Рождественский Пряник 07.01.2013
Котенок 05.09.2014

Falcon

  • я Ксюша, можно Сюся ;-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +253/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 7435

  • "Всё сбудется, стоит только расхотеть!" ©
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #4484 : 11 Октябрь 2012, 13:08:56 »

спасибо.но сала нет,а фарш покупной.они у меня пресные безвкусные получаются.
черный перец, соль, зелень, лук - это минимум, который придает вкус. Дальше уже как хотите - сыр, грибы, болгарский перец. Для пышности можно добавлять по-дедовски - картошку молотую (или пюре), батон вымоченный в молоке - все это придаст сочности. Кроме того, уже когда котлетки пожарены, потушите их буквально 5 минуток в каком-нибудь соусе - какой больше нравится томатный  или белыйю Прям можно очень просто вода с ложечкой томатной пасты и что бы котлеты там не плавали а немножко