Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Евгения Юлька]

Недавно пробовала печь коржи в микроволновке, вообще красота. Быстро и ничем не отличишь из духового шкафа. Пеку на Макфе, иногда смешиваю с рисовой мукой. Еще кексы тоже вкусно получаются, прямо в кружке замешиваю и в микро ставлю.

А на каком режиме в микроволновке кексы пекутся? Напишите подробнее, пожалуйста

[Kassatka]

Девочки, а подскадите, в электродуховке  на каком режиме лучше печь? У меня есть "верхний и нижний жар", только нижний, 3д нагрев.
 И хочу
 Попроьовать золотую маму, если вместо топленного масла положить маргарин- норм будет?   А то  на базаре топленное масло только в больших банках продается, куда мне его остатки потом девать

Я пеку  на режиме верхний и нижний жар. Но ставлю сковородку с водой, чтобы не пригорали и еще вверх когда начинает пригорать, накрываю фольгой

[Моряна]

Девочки, а подскадите, в электродуховке  на каком режиме лучше печь? У меня есть "верхний и нижний жар", только нижний, 3д нагрев.
 И хочу
 Попроьовать золотую маму, если вместо топленного масла положить маргарин- норм будет?   А то  на базаре топленное масло только в больших банках продается, куда мне его остатки потом девать

Я пеку на конвекции.
Топленое масло продается в магазинах, в ленте и Ашане  точно видела

[Vredirinka]

Раньше, я вообще печь не умела, тесто не поднималось и все как-то трудно мне казалось. Потом как дети подросли, стали просить выпечку магазинную, а там вообще не понятно, что намешано, вот и начала потихоньку выпекать. Начинала с обычного теста на воде, а сейчас уже пироги выпекаю. Все делала на Макфе, отличная мука.

[tatosja]

Девочки, а подскадите, в электродуховке  на каком режиме лучше печь? У меня есть "верхний и нижний жар", только нижний, 3д нагрев.
 И хочу
 Попроьовать золотую маму, если вместо топленного масла положить маргарин- норм будет?   А то  на базаре топленное масло только в больших банках продается, куда мне его остатки потом девать

в любую выпечку можно, и просто готовить на нем вместо растительного масла

[Кот]

А что делать с огромным количеством оставшихся белков, обычно выбрасываю, в прошлом году безе делала. Есть ещё что-то простое?

[fifina]

Девочки, а вы миндаль (не лепестки) подсушиваете на сковородке?

[Кот]

Я его наоборот замачиваю в воде, снимаю кожицу, затем измельчаю

[Olg@_D]

А что делать с огромным количеством оставшихся белков, обычно выбрасываю, в прошлом году безе делала. Есть ещё что-то простое?

https://rostovmama.ru/forum/index.php/topic,30895.75.html
вот тут  есть по утилизации белков рецепты
зефир, макаронс

[Olg@_D]

А кто-нибудь пробовал печь по рецептам Ленивого кулинара? скачала себе, кажутся очень простыми.
Но хочется на выходе влажный, а не воздушный кулич.

[Пассифлора]

А кто-нибудь пробовал печь по рецептам Ленивого кулинара? скачала себе, кажутся очень простыми.
Но хочется на выходе влажный, а не воздушный кулич.

Я пекла в прошлом году. Мне понравилось. Легко. Но тесто не очень влажное.

[Olg@_D]

Я пекла в прошлом году. Мне понравилось. Легко. Но тесто не очень влажное.

спасибо! по описанию, так и подумала)

[foxx61]

А кто-нибудь пробовал печь по рецептам Ленивого кулинара? скачала себе, кажутся очень простыми.
Но хочется на выходе влажный, а не воздушный кулич.

На сколько я знаю, влажный кулич получится только на александрийском тесте. Я, честно сказать, считаю настоящим куличем только кулич на александрийском тесте.

[mascha]

Девочки, а вы миндаль (не лепестки) подсушиваете на сковородке?

я в микроволновке "поджариваю". Очень люблю именно вкус жареного миндаля в выносе мозга

[foxx61]

Девочки, а подскадите, в электродуховке  на каком режиме лучше печь? У меня есть "верхний и нижний жар", только нижний, 3д нагрев.
 И хочу
 Попроьовать золотую маму, если вместо топленного масла положить маргарин- норм будет?   А то  на базаре топленное масло только в больших банках продается, куда мне его остатки потом девать

Топлёное масло очень просто можно сделать в духовке. Только хорошее сливочное масло нужно купить. Я делаю из масла вкуснотеево 82,5% жирности. Аромат ореха стоит в доме целый день после топления этого масла.