Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ! от Vadim
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Наши инициативы]
Re: Поддержите инициативу по развитию Суворовского. от sobra
[Наши инициативы]
Re: Старость В Радость - Ростовская группа от Армейский
[Врачи роддомов]
Re: Шестаков А.А. от AlinaRP

Автор Тема: Помогите приготовить  (Прочитано 671442 раз)

Moderator и 13 Гостей просматривают эту тему.

Эдуарда

  • Евгения
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +386/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 7911

  • Евгения 89094370923
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #1740 : 26 Октябрь 2008, 17:59:43 »

классные терки Бернер - я все на них режу, капуста очень тоненькая получается - по-моему на СП сейчас идет закупка
Я пользуюсь спецтеркой с двумя лезвиями..вещи незаменимая на кухне-капуста.сыр,масла на бутерброды настрогать и т.д. покупала на рынке-что-то около 200р.в Метро с с маленькими детьми не пускают-только с 10лет...меня это  :aq:нафик...это Метро... :bg:

Котена

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +39/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2945

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #1741 : 26 Октябрь 2008, 23:14:18 »

девочки, а шинкуете капусту обычным ножом или каким нибудь специальным? сегодня проходила мимо ножей таких на рынке, думаю: или туфта или должно хорошо время экономить.... :ap:

если такой то обязательно купите, вот такая красота получается

Lula

  • Юлия
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +139/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5191

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #1742 : 27 Октябрь 2008, 10:29:09 »

Я пользуюсь спецтеркой с двумя лезвиями..вещи незаменимая на кухне-капуста.сыр,масла на бутерброды настрогать и т.д. покупала на рынке-что-то около 200р.в Метро с с маленькими детьми не пускают-только с 10лет...меня это  :aq:нафик...это Метро... :bg:

а я на рынке опасаюсь покупать, боюсь хрень подсунут. а в Метро я одна хожу, дочь с мужем в это время на какой-нибудь детплощадке гуляют.

Ир-р

  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • *
  • Доброе имя +407/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 17508

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #1743 : 27 Октябрь 2008, 10:30:48 »

девочки, рецепт капустки квашенной киньте.. люблю хрустящую и подслащенную чуток

OS

  • Оля. Ко мне на ТЫ!
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +60/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2624

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #1744 : 27 Октябрь 2008, 10:34:38 »

Ира, у меня мама делает потрясную капусту, правда со свеклой, но она ооооч. хрустящая, подслащенная и остренькая одновременно :ay: И готовится за пару часов! Если такая интересует, спрошу-напишу :ab:

Ир-р

  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • *
  • Доброе имя +407/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 17508

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #1745 : 27 Октябрь 2008, 10:38:15 »

Олечка, буду ждать, выведывай секреты)

OS

  • Оля. Ко мне на ТЫ!
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +60/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2624

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #1746 : 27 Октябрь 2008, 14:26:59 »

Дозвонилась до мамы))))
Понадобится:
2,5 кг. капусты
1 большая сырая свекла
Головка чеснока (или вилочек, там где их много, :ab: как-то так)
1стакан уксуса
0,5 стакана подсолнечного масла
2 столовые ложки сахара
3 столовые ложки соли
1 чайная ложка красный молотый перец
Приготовление:
Порезанную капусту смешать с порезанным (подавленным) чесноком и порезанной свеклой (резать как нравится можно стружкой, можко кусочками). Помять, дать постоять до приготовления рассола.
Все остальные ингредиенты закипятить, и горячим рассолом залить кпустку.
Накрыть грузом до остывания, как только остыла, можно есть! :ab:
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Котена

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +39/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2945

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #1747 : 27 Октябрь 2008, 14:32:42 »

девочки, рецепт капустки квашенной киньте.. люблю хрустящую и подслащенную чуток

предлагаю такую
Красная сладкая капуста по-корейски"

белокачанная капуста (у меня 1,1 кг)
морковь - 2 шт.
свекла - 2 шт.
несколько долек чеснока
3 маленьких жгучих перчика (взяла один большой зеленый перчик... вполне достаточно, и так получилось очень остро)

Маринад: на 1 литр воды 2 ст.ложки соли крупного помола, стакан сахара, полстакана 9% уксуса, полстакана подсолнечного масла.

Маринад довести до кипения. В посуду укладываем чередуя крупно порезанную капусту, свеклу, натертую на крупной терке, чеснок, натертую морковь.
Заливаем маринадом, сверху кладем перчики. Укладываем сверху на капусту тарелку, на нее груз.

Дать капусте постоять 2-3 дня в теплом месте.

Затем уложить в банки и убрать в холодильник.

у меня стояла 1 день и уже слопали

Котена

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +39/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2945

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #1748 : 27 Октябрь 2008, 14:35:26 »

Дозвонилась до мамы))))
Понадобится:
2,5 кг. капусты
1 большая сырая свекла
Головка чеснока (или вилочек, там где их много, :ab: как-то так)
1стакан уксуса
0,5 стакана подсолнечного масла
2 столовые ложки сахара
3 столовые ложки соли
1 чайная ложка красный молотый перец
Приготовление:
Порезанную капусту смешать с порезанным (подавленным) чесноком и порезанной свеклой (резать как нравится можно стружкой, можко кусочками). Помять, дать постоять до приготовления рассола.
Все остальные ингредиенты закипятить, и горячим рассолом залить кпустку.
Накрыть грузом до остывания, как только остыла, можно есть! :ab:
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Оль у нас чем то похожи рецепты :ad:

OS

  • Оля. Ко мне на ТЫ!
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +60/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2624

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #1749 : 27 Октябрь 2008, 14:37:45 »

Я тоже заметила  :ab: :ad:

OS

  • Оля. Ко мне на ТЫ!
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +60/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2624

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #1750 : 29 Октябрь 2008, 09:46:33 »

Ира, ну как? Пробовала капустку сделать? :ab:

Алёна Калинина

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +77/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2431

  • 89198754333
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #1751 : 01 Ноябрь 2008, 16:12:31 »

Что приготовить из щуки? Запеченная она вкусна?

ultra

  • +79515116748
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +184/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6555

  • Ольга
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #1752 : 01 Ноябрь 2008, 16:16:22 »

Неее. Щука только на котлеты.

Сливкина

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +230/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6496

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #1753 : 01 Ноябрь 2008, 16:16:52 »

я бы тоже котлетки сделала

Karinka

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +75/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2399

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #1754 : 01 Ноябрь 2008, 16:38:25 »

девочки, а шинкуете капусту обычным ножом или каким нибудь специальным? сегодня проходила мимо ножей таких на рынке, думаю: или туфта или должно хорошо время экономить.... :ap:
Мне родственник дал специальный нож с 2 лезвиям, а то я содроганием собиралась резать обычным.
Получается капустка тонкая и длинная :ay: