Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ! от Vadim
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Наши инициативы]
Re: Поддержите инициативу по развитию Суворовского. от sobra
[Наши инициативы]
Re: Старость В Радость - Ростовская группа от Армейский
[Врачи роддомов]
Re: Шестаков А.А. от AlinaRP

Автор Тема: Помогите приготовить  (Прочитано 671394 раз)

Moderator и 14 Гостей просматривают эту тему.

Karinka

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +75/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2399

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #2220 : 03 Декабрь 2008, 20:03:27 »

У меня корочка получается когда я их ставлю высоко от огня!!!
Это мысль  :ay:, и я тоже поставлю

NATKA83

  • Любитель
  • **
  • Доброе имя +0/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 58
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #2221 : 03 Декабрь 2008, 20:04:13 »

Это мысль  :ay:, и я тоже поставлю

 УДАЧИ!!! :ad:

Karinka

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +75/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2399

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #2222 : 03 Декабрь 2008, 23:05:55 »

всем спасибо за советы, все зажарилось как я хотела :ab:

Близняшки

  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • *
  • Доброе имя +744/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 23857

  • Марина
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #2223 : 04 Декабрь 2008, 00:27:45 »

всем спасибо за советы, все зажарилось как я хотела :ab:
что изменили на этот раз? в чём ошибка была?

ИринаС

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +24/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1026

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #2224 : 04 Декабрь 2008, 00:30:23 »

отварить
и лазанью делать
некоторые не отваривают.на коробке из -под моих листов написано прям НЕ ВАРИТЬ!

Enska

  • Евгения, мама двух принцесс (25.10.2007, 09.09.2014)
  • ПС
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +194/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 8741

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #2225 : 04 Декабрь 2008, 01:49:49 »

Девочки, купила в магазине  сырые (сухие)  пласты для лазаньи, а что  с ними делать дальше ? кто-нибудь знает ?

Должно быть на упаковке указано - варить или нет.

А вот парочка рецептов лазаньи:
http://www.vkusnyblog.ru/smak/2039
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=229-recept-Lazania-s-miasom

lalla

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +73/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5157

  • Алла
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #2226 : 04 Декабрь 2008, 01:56:51 »

у меня тоже есть, но вот я смотрю на фарш мороженый у меня только 3 варианта это котлеты, по флотски, тефтели и все:(((
надоело , как то новых рецептов особо не готовлю ,  а есть что то надо
А я из фарша еще делаю вот что...
В фарш добавляю лук, зелень, приправы, вообщем кому что нравится по-вкусу. Формирую из фарша круглые лепешечки, толщиной примерно 1 см, выкладываю на противень смазанный маслом, а сверху  - можно колечко помидора, колечко перца болгарского, жаренный/сырой лук, грибы, немного майонеза...Все это в духовку, за 15 минут до готовности тертый сыр. Получается хорошая альтернатива котлетам, и парится не надо над горячей сковородкой :ab:

Enska

  • Евгения, мама двух принцесс (25.10.2007, 09.09.2014)
  • ПС
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +194/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 8741

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #2227 : 04 Декабрь 2008, 02:01:35 »

А я из фарша еще делаю вот что...
В фарш добавляю лук, зелень, приправы, вообщем кому что нравится по-вкусу. Формирую из фарша круглые лепешечки, толщиной примерно 1 см, выкладываю на противень смазанный маслом, а сверху  - можно колечко помидора, колечко перца болгарского, жаренный/сырой лук, грибы, немного майонеза...Все это в духовку, за 15 минут до готовности тертый сыр. Получается хорошая альтернатива котлетам, и парится не надо над горячей сковородкой :ab:

а они сухие не получаются??

lalla

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +73/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5157

  • Алла
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #2228 : 04 Декабрь 2008, 02:28:15 »

а они сухие не получаются??
Я немного водички подливаю на противень. Сейчас купила жаропрочную большую посудину - у нее бортики повыше, думаю что в ней подсыхать будет меньше. По этому рецепту у меня мама раньше готовила, только она никак не вспомнит в какой посуде, получалось не сухо, скорее всего была чугунная сковородка с бортиками.

Enska

  • Евгения, мама двух принцесс (25.10.2007, 09.09.2014)
  • ПС
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +194/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 8741

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #2229 : 04 Декабрь 2008, 02:31:13 »

Мне просто девочки тут уже писали - советовали в фольгу гнездышки класть, а за несколько минут до готовности приоткрыть. Еще не пробовала в фольге, но думаю сочными должны быть?! :ad:

Близняшки

  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • *
  • Доброе имя +744/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 23857

  • Марина
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #2230 : 04 Декабрь 2008, 08:03:09 »

я думаю, если в посуду пложить, то не будут сухими за счёт помидора, лука)

Eliza

  • Консультант
  • Гуру
  • **
  • Доброе имя +239/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 8901

  • Я - Елизавета, можно Лиза, можно Вета)))9о348663оо
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #2231 : 04 Декабрь 2008, 09:34:22 »

Девочки, купила в магазине  сырые (сухие)  пласты для лазаньи, а что  с ними делать дальше ? кто-нибудь знает ?
Приготовить начинку-фарш с томатом, отдельно маслины, грибы, сыр, ну вообще, что есть дома.
Если отваривать листы-то отварить и пластами укладывать тесто-фарш, грибы, сыр(на начиночку), тесто и т.д.
Если не отваривать-то прокладывать точно так же, но предварительно не отваривать.
В классическом варианте ещё белый соус присутствует-его смешивают с фаршем.
Энергопрактикующий логопед))))

ИринаС

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +24/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1026

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #2232 : 04 Декабрь 2008, 14:43:26 »

Девочки, купила в магазине  сырые (сухие)  пласты для лазаньи, а что  с ними делать дальше ? кто-нибудь знает ?

http://www.say7.info/cook/recipe/127-Lazanya.html
http://www.say7.info/cook/recipe/140-Lazanya-s.html

Кармен

  • Член клуба "Без прививок"
  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +20/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 452

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #2233 : 04 Декабрь 2008, 15:27:48 »

всем огромное спасибо. Теперь растерялась, хочу и так и так  никак не определюсь с конкретным рецептом  :ax: :ay:

Flamingo

  • Опытный
  • ***
  • Доброе имя +8/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 191

  • Все, что не делается-делается к лучшему
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить
« Ответ #2234 : 04 Декабрь 2008, 15:50:13 »

Девочки, мож уже где-то выкладывали салат Цезарь с курицей, что-то не нашла.
Расскажите, кто  делал, как его делать и какие ингридиенты? :ax:
На разных сайтах поискала- везде по-разному. Хоца проверенный рецептик.  :ab: