Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем: [hot!] Госпрограммы за рубежом для школьников [hot!] ЭлектроСКОРОВАРКА-мультиварка ARS ### ТОЛЬКО РЕЦЕПТЫ ### [hot!] Приготовление куличей

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Sled_in_Snow]

И да, компот полезнее чем сок из пакета. ИМХО.

Одна ботва))

Это понятно и бесспорно. Летом. С сезонными овощами.
Но вот скажем зимой что полезнее - овощи х/з откуда и х/з как обработанные и витаминов в них явно меньше, чем каких-то других веществ... Или замороженные овощи сезонные припущенные или быстроотварные?

Вы уводите меня в сторону от супа. Я лично стараюсь замораживать как можно больше сезонного. И всем желаю.

[Тодеуш]

задвоило

[Тодеуш]

Про собак, конечно, другая тема. Но более 30 лет (на моей памяти )собаки ели подобные супы и вдруг стало вредно.

С мясом не понятно. Если теория что правильно кушать сваренное на втором бульоне. А на пару - это правильно сваренное или не совсем?

[Нейра]

вообще-то горячий соленый жирненький бульон стимулирует выброс желчи,которая в свою очередь стимулирует перистальтику тонкого кишечника, плюс овощи в супе/борще - проваренная мягкая клетчатка. Поэтому супы/борщи всегда считались полезными для пищеварения, точнее сказать для ускорения освобождения кишечника.
Это конечно не ваше пп, а просто нормальное полезное здоровое питание. извините, что не в тему.

[Sled_in_Snow]

Про собак, конечно, другая тема. Но более 30 лет (на моей памяти )собаки ели подобные супы и вдруг стало вредно.

С мясом не понятно. Если теория что правильно кушать сваренное на втором бульоне. А на пару - это правильно сваренное или не совсем?

Да все та же это тема. Вредно не мясо варить, вреден костный отвар. Это он, паскуда, гробит почки и поджелудочную. Чем он крепче и наваристее, тем хуже.

[masha12345]

А зачем обязательно кости использовать для супа? Чем например курогрудь плоха как основа?

[ТофслаВифсла]

Вы уводите меня в сторону от супа. Я лично стараюсь замораживать как можно больше сезонного. И всем желаю.

Нисколько)
Варим курогрудь кусочками (первую закипевшую воду я сливаю), в конце варки бросаем замороженные овощи, зелень. Вполне себе суп. Я такой очень люблю.
Борщ зимний - тоже самое. Т.к. зимняя капуста малопригодна для салата. Свеклу предварительно целиком запекаю в духовке, потом в конце варки  добавляю в борщ. И это будет полезнее, чем свежий огурец-помидор зимой.

[Sled_in_Snow]

вообще-то горячий соленый жирненький бульон стимулирует выброс желчи,которая в свою очередь стимулирует перистальтику тонкого кишечника, плюс овощи в супе/борще - проваренная мягкая клетчатка. Поэтому супы/борщи всегда считались полезными для пищеварения, точнее сказать для ускорения освобождения кишечника.
Это конечно не ваше пп, а просто нормальное полезное здоровое питание. извините, что не в тему.

О, перистальтика - это очень-очень важно. Как и тема "всю жизнь ели все подряд - и ничего". Я охотно верю, что есть что-то полезное в риске и маночке, в супчиках и пр. Но есть их не буду. А у вас свои идеи, ешьте на здоровье.

Нисколько)
Варим курогрудь кусочками (первую закипевшую воду я сливаю), в конце варки бросаем замороженные овощи, зелень. Вполне себе суп. Я такой очень люблю.
Борщ зимний - тоже самое. Т.к. зимняя капуста малопригодна для салата. Свеклу предварительно целиком запекаю в духовке, потом в конце варки  добавляю в борщ. И это будет полезнее, чем свежий огурец-помидор зимой.

Так это и не классический суп.

[Sled_in_Snow]

А зачем обязательно кости использовать для супа? Чем например курогрудь плоха как основа?

А почему не съесть ее НЕ В СУПЕ?

[Полинка]

Девчат, ну организмы у всех разные, как и здоровье. Что одному прокатит, второму может во вред быть.

[masha12345]

А почему не съесть ее НЕ В СУПЕ?

Потому что кто-то любит жидкий обед, а кто-то нет. Я люблю и не вижу смысла от него отказываться.

[Sled_in_Snow]

Потому что кто-то любит жидкий обед, а кто-то нет. Я люблю и не вижу смысла от него отказываться.

Ну я тоже не могу летом без мороженого, а потому нашла, как его делать летом. Если делать фактически не суп, но заливать это водой - то это вполне себе полезно. Ну и супы из бобовых, да.

[Тодеуш]

Про компот еще поясните, пожалуйста.
Кипячу воду, закипает - кладу сухофрукты, ягоды, шиповник , через минуту отключаю. Тоже ничего полезного?
После праздников посещу гастроэнтеролога и задам ему интересующие вопросы, что за диету мне назначил, может витамины нужно подключить...

[ТофслаВифсла]

Так это и не классический суп.

Классический суп имеется ввиду "столовая СССР"?
Не думаю, что те кто стараются придерживаться ПП под словом суп имеют ввиду именно их)))

А борщ так варила ещё моя бабушка, она и научила. Изменилось только то, что мясо использую без жира (если варю с жиром, то всегда накануне, потом в холодильник и на след. день перед варкой супа снимаю сверху весь застывший жир). И картошку убрала - её на фасоль заменила.

[Sled_in_Snow]

Про компот еще поясните, пожалуйста.
Кипячу воду, закипает - кладу сухофрукты, ягоды, шиповник , через минуту отключаю. Тоже ничего полезного?

Фрукты высушены, а потом термически обработаны... Ну как сказать...