Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[ольга ростиславина]

Я  на любом варю,но больше люблю говяжий бульон,ароматнее получается.В постный добавляю фасоль,чтоб не так скучно было.

[titosha]

Девочки, а на каком мясе варите? Я только на говядине признаю А муж на свинине любит. Постный вообще не идет у нас, пустой какой-то получается.

я на куриной грудке варю, и супы и борщ, ну за исключением конечно постных (крайне редко такие бывают у нас) и горохового.
Из мясного курицу чаще всего готовлю в целях экономии.

 

[Сероглазая]

Девочки, а на каком мясе варите? Я только на говядине признаю А муж на свинине любит. Постный вообще не идет у нас, пустой какой-то получается.

Мне вкуснее всего на телятине или утке. Курица так себе... А постный с фасолью летом холодный у мужа на ура идет )

[veritas]

Девочки, а на каком мясе варите? Я только на говядине признаю А муж на свинине любит. Постный вообще не идет у нас, пустой какой-то получается.

Когда только-только началось подорожание и кризис, то в целях экономии мы попробовали варить на куриных крылышках. Пачка крылышек в районе 115-120 рублей получается. И ее хватает на несколько супов. Более, чем бюджетно. Но нам так понравилось, что некоторые супы мы так и продолжаем варить на крылышках. Хотя не для всех блюд это подходит. Но там, где не подходит - заменяем другим мясом. Мой муж тоже не признает постный суп, от слова совсем. Пробовала варить на куриной грудке - ему не понравилось, говорит постнятина. А на крылышках он наваристей. Один раз он сам суп варил, переложил крылышек, так практически холодец получился, хотя даже не вся пачка ушла. На вкус и цвет товарищей нет, но попробуйте, может в вашей семье приживется такой способ.

На борщ или зеленый борщ, ИМХО, они не подойдут, но можно (если вопрос экономии остро стоит) варить на костном бульоне, из говяжьих костей. Я Я обычно покупаю недорогую говядину - реберная часть, грудинка. А помню, что бабушка в моем детстве и чисто кости на бульон покупала.

[Агата Кристи]

давайте еще чего-нибудь такое обсудим,а то цветаевские грехи задолбали честное слово
 прям про борщ -

Я вам даже разделила темы, общайтесь на здоровье:)

[WESNA]

Я последние несколько раз борщ варила на индюшиной ноге.Очень вкусно получилось.
Чаще постный варю,без фасоли.
Лавровый лист тоже вениками покупаю.))) Часто его использую,но веника на полгода точно хватает,а то и больше.

[ольга ростиславина]

Я вам даже разделила темы, общайтесь на здоровье:)

[Моряна]

А я пока писала про борщ,темки разделили и мой пост остался в старой темке

Я варю на любом бульоне)прикололась еще добавлять Магги приправу для борща,прям вкусно)

[ольга ростиславина]

в прошлом году мы приперли веник лаврового листа с нашего моря,причем натюрель-рос во дворе гд,где мы жили,заботливо с любовью срезан хозяином,неудобно было отказаться-забрали в Ростов.Не пахнет и все!Хоть режь меня.Может сорт не такой,может срезан не в то время,или звезды не так стояли-загадка.

[Бестия]

Борщ без лаврушки - мой мир сегодня рухнул Вот в суп никогда не кладу, а в борщ - это святое
Лавр веником не покупаю, только в пачках, только 2х фирм и храню в плотно закрытой банке керамической, чтобы аромат не потерял.

Борщ больше всего люблю на нежирной свинине. Но варю и на говядине, и на домашней курице, и постный с фасолью. Еще люблю с кислой капустой, но это уже Щи наверное. Сама не варю, к маме на него в гости хожу))

Девочки, а как уксус добавить? Когда, в зажарку?
Я по маминому рецепту училась борщ варить, как и всё остальное готовить, она у меня шеф-повар. Но со временем внесла коррективы по вкусам своей семьи)

[М@рм@рис]

в прошлом году мы приперли веник лаврового листа с нашего моря,причем натюрель-рос во дворе гд,где мы жили,заботливо с любовью срезан хозяином,неудобно было отказаться-забрали в Ростов.Не пахнет и все!Хоть режь меня.Может сорт не такой,может срезан не в то время,или звезды не так стояли-загадка.

Может это лавровишня была? У них листья очень похожи.

[61регион]

Мне вкуснее всего на телятине или утке. Курица так себе... А постный с фасолью летом холодный у мужа на ура идет )

Я..Я..Натюрлих,,,на утке бомба. и на гусе бомба..и на косточках говяжьих
на курице-скучный борщ,

[WESNA]

Я лаврушку не добавляю только в суп-лапшу на курином бульоне.Вот невкусно мне с ароматом лавра бульон.А если тот же куриный бульон с рисом ,то вкусно

[Сероглазая]

Для меня гусь в борщ - святотатство!!!!!! Только запеченый))))

[E-lena11]

Для меня гусь в борщ - святотатство!!!!!! Только запеченый))))

и только с яблоками)))