Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем: [hot!] Наше путешествие в Турцию!

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[miroika]

суперский рецептик. спасибо!

[pnatulia]

Кто где покупает и по какой цене?

Сегодня были в Ашане (на Орбитальной) там не было ни семги, ни форели.....
Кто был недавно, расскажите как там с ценами!?
А в Окее цены такие:
Форель тушка (целая рыбина на 3-4 кг) - 269 р/кг.
Семга тушка (целая рыбина на 2-3 кг) - 259 р/кг.
Семга филе - 469 р/кг.

[Natalu]

Я так же делаю, т.к. семга или форель у нас в миг уходит, муж обожает творож. пирожки с рыбой и сыром, а по кусочкам очень дорого выходит.

[Подснежник]

Сегодня были в Ашане (на Орбитальной) там не было ни семги, ни форели.....
Кто был недавно, расскажите как там с ценами!?
А в Окее цены такие:
Форель тушка (целая рыбина на 3-4 кг) - 269 р/кг.
Семга тушка (целая рыбина на 2-3 кг) - 259 р/кг.
Семга филе - 469 р/кг.

пипееец... еще больше подорожала форель.....

[Люсик]

месяц назад брали форель в Ашане филе   прибл. 350 руб/кг

[ЭлинаS]

Прекрасно можно засолить и замороженные куски семги или форели (без предварительного размораживания).
Лично я покупаю обычно целую рыбу или половину, разрезаю на куски, что-то использую сразу, остальные куски замораживаю. Захотелось мне слабосоленой семги - достаю вечером из морозилки кусочек, кладу в кастрюльку, обильно посыпаю солью со всех сторон и оставляю ее (неразмороженую и посыпанную солью) до утра при комнатной температуре, утром ставлю в холодильник. Перед употреблением лишнюю соль смываю. По-моему, нет ничего проще, вкуснее и экономичнее одновременно (конечно, если слово "экономично" употреблять не вообще, а именно по отношению к семге).

[Fis-ka]

  Все, начиталась...Купила сегодня горбушу, хотели на майские на гриле пожарить, но судьба ее переменилась - буду солить!!!

[Emili]

Сегодня были в Ашане (на Орбитальной) там не было ни семги, ни форели.....
Кто был недавно, расскажите как там с ценами!?
А в Окее цены такие:
Форель тушка (целая рыбина на 3-4 кг) - 269 р/кг.
Семга тушка (целая рыбина на 2-3 кг) - 259 р/кг.
Семга филе - 469 р/кг.

я вас не обрадую.
Сама на выходных поперлась в АШАН за красной рыбой.
Брала  я там тушки коло 180 руб/кг, а теперь 

форель (тушка с головой и хвостом) - 259 руб/кг
семга (тушка с  головой и хвостом) - 263 руб/кг
куски - уже под 350 руб/кг
стейки под 390
А дальше я и не смотрела

Раньше брать там  красную рыбу было выгодно и экономично, а теперь за 260 руб/кг я мякоть мясную возьму

[Sonata]

ОЙ, девчата пока читала рецепты и отзывы, вся слюной изошлась Щас сорвусь и поеду в магазни за рыбкой, буду делать. Спасибо за идею и рецептик

[Подснежник]

Сегодня не выдержала и купила форель.
В ОК 427 руб/кг филе.. Писец как дорого.....
Тушки 2 кг - 267 р/кг, там есть нечего.. одна голова...

[ЭлинаS]

Очень люблю семгу по-корейски из Окея. Решила сэкономить и попытаться сделать собственноручно. Результат мне понравился. Точные пропорции привести не могу, делала по вкусу.
Семгу мелко нарезать, добавить нарезанный лук. Посолить, добавить паприку и черный перец, немножко уксуса (я делала с яблочным, в следующий раз хочу с лимонным соком), горячее растительное масло (не знаю, почему горячее, но в корейских рецептах обычно масло горячее). Дать настояться несколько часов в холодильнике (когда лук промаринуется и не будет горьким, тогда готово). При комнатной температуре, наверное, быстрее приготовится.
Мне кажется, примерно так можно приготовить любую рыбу.

[Люсик]

Очень люблю семгу по-корейски из Окея. Решила сэкономить и попытаться сделать собственноручно. Результат мне понравился. Точные пропорции привести не могу, делала по вкусу.
Семгу мелко нарезать, добавить нарезанный лук. Посолить, добавить паприку и черный перец, немножко уксуса (я делала с яблочным, в следующий раз хочу с лимонным соком), горячее растительное масло (не знаю, почему горячее, но в корейских рецептах обычно масло горячее). Дать настояться несколько часов в холодильнике (когда лук промаринуется и не будет горьким, тогда готово). При комнатной температуре, наверное, быстрее приготовится.
Мне кажется, примерно так можно приготовить любую рыбу.

а рыбу как резать? кусочками, брусочками, пластинками?

[ЭлинаS]

а рыбу как резать? кусочками, брусочками, пластинками?

Да как угодно, лишь бы удобно было один кусочек сразу в рот отправить не откусывая ))) Кости, конечно, предварительно вытащить.

[lalla]

, горячее растительное масло (не знаю, почему горячее, но в корейских рецептах обычно масло горячее).

Горячее чтобы оно быстрее пропитало продукт. Ещё знаю масло на сковороде нагревают и в него насыпают красный перец - ароматные, жгучие вещества перца жирорастворимые, а потом уже им заливают (неважно что, рыбу морковку)

[Olleksenok]

в ашане покупала форель целую, 500р за 3 кг отдала