Ну, моё меню на НГ, тоже ориентировочное, может что-то чем-то заменю...посмотрим))
Идем к друзьям, моя часть марлезонского балета будет состоять из:
закуски:
-студень;
-сельдь по-генделевски с соусом из пармезана, изюма и майонеза; порошка белых грибов с бальзамико в масле; майонезно-горчичном и с соусом из белого вина, специй и оливкового масла;
-закусочные сырные булочки с разными специями (песто, паста-карри, паприка, укроп);
-тарталетки для салатов.
разносолы:
-фасоль с баклажанами;
-помидоры черри;
-салат из зеленых помидор
салаты:
-редька с говядиной (любимый салат моего мужа);
-салат из креветок с авокадо;
-салат из грепфрута и курицы;
-собственноручно квашеной капусты с луком и душистым маслом
-возможно салат из копченой грудки с ананасом (выше писала)
горячее:
-коронное блюдо - рыба фаршированная,запеченая целиком;
-если её не найдем (свеженькую), тогда куриные рулеты фаршированные креветками и (или) апельсином);
-ростбиф
на гарнир мужики просят картошку, она будет, но в виде сюрприза, будут ньокки с голубым сыром и шпинатом
десерт:
-шоколадно-сливовый террин;
-пряники из старопльского рождественского теста
Ну, в общем как-то так))