Ну и просто, что отличает хорошую школу от плохой. Думаю, что возможности ездить в Ипанию учится сейчас много, поэтому конечно же появятся и другие хорошие преподаватели или уже появились.
1) Обязательно разминка. Чтобы получались красивые плавные движения рук, добиться выразительности кистей, чтобы ноги могли отсуткивать сложные дроби нужно тренировать специфические мышцы. В обучающих видео тоже есть разминка, но она слабая очень. Испанцы когда приезжали прямо сильно-сильно акцент на разминке делали.
2) Кроме танцевальных связок, разучиваются еще компасы - ритм, дроби, хлопки.
3) Учат слышать музыку, вы знаете, что такое например йамада, можете ее услышать и знаете, что в этот момент нужно делать. Можете различить по мелодии, например, тангос от аллегриаса, и другие стили. Знаете особенности каждого стиля.
Если этого нет, то преподают стилизацию под фламенко. Мне повезло учится там, где всему этому учат. Это не значит, что учат так только там. Я была бы рада узнать про другие аналогичные хорошие школы, особенно если в них есть дневные занятия. У Светы дневных занятий нет, к сожалению, а это самое удобное для меня время. К тому же у нее есть один существенный для меня минус - она очень непунктуальна и занятия редко начинаются вовремя. За хорошее качество преподавания я была готова с этим мирится (хотя мне сложно, я редко опаздываю и меня жутко раздражает непунктуальность), но в последнее время у меня очень плотный график и сдвиг на 20 минут - это для меня может обернутся серьезной корректировкой планов.