Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ! от Vadim
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Врачи для взрослых]
Re: Аллерголог для взрослых от anhi
[Наши инициативы]
Re: Старость В Радость - Ростовская группа от anhi

Автор Тема: Торты, пироги, печенье  (Прочитано 2462967 раз)

Moderator и 2 Гостей просматривают эту тему.

WESNA

  • Мама двух очаровашек:-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +214/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6651

  • Наталья
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #7635 : 05 Октябрь 2015, 20:22:48 »

Спасибо)))
Я думаю его попробовать или все-таки по-старинке шоколад на кипятке с трюфельным кремом :as:

Облико Морале

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +490/-4
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 15555

  • ИМХО.
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #7636 : 05 Октябрь 2015, 20:27:46 »

да попробуй  :sorry:
хороший торт, вреда не будет. мягкий, пористый бисквит, хорошо пропитывается.
буду ли я его повторять - хз. может как ни-будь вспомню о нем, да и повторю ))) но в мастхевы не заношу.

румба

  • ПС
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +84/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2619
  • я Света, со мной на "ТЫ"
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #7637 : 05 Октябрь 2015, 20:32:05 »

девочки, а крем чиз со сливками кто-то делал? мне он с маслом жирноват  :ac:
будет ли такой же "стоячий" со сливками

СветАлекс

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +20/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 755

  • Светлана
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #7638 : 05 Октябрь 2015, 20:36:28 »

Света, испекла по вашему рецепту чизкейк!
Это божественно вкусно :ay:
Шоколад на 1,2,3  с кремом чиз, теперь в фаворите у семьи :as:
Морковные кексы тоже отлично)))
А морковный пирог не наше
Спасибо за рецепты :ax:
Кирюше 9 лет

Sweet-Lana

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +147/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 7671

    • Просмотр профиля
    • Little Sweet Shop
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #7639 : 05 Октябрь 2015, 20:52:15 »

Света, испекла по вашему рецепту чизкейк!
Это божественно вкусно :ay:
Шоколад на 1,2,3  с кремом чиз, теперь в фаворите у семьи :as:
Морковные кексы тоже отлично)))
А морковный пирог не наше
Спасибо за рецепты :ax:
Всегда пожалуйста)) Здорово, что вы всё пробуете, это же так интересно!))

СветАлекс

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +20/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 755

  • Светлана
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #7640 : 05 Октябрь 2015, 21:41:48 »

Всегда пожалуйста)) Здорово, что вы всё пробуете, это же так интересно!))
Я теперь маньяк этой темы)))

Жаль пока красоты такой не получается, зато вкус :as:
Кирюше 9 лет

МОЛОКО

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +399/-8
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 11766
  • Я использую мобильное приложение РМ
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #7641 : 05 Октябрь 2015, 21:57:35 »

:ax: :peace:
У меня  в книге  так  и подписано - 2010, РМ  Близняшки
« Последнее редактирование: 05 Октябрь 2015, 22:14:29 от МОЛОКО »

norma

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +52/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1421

  • Я - Майя.
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #7642 : 05 Октябрь 2015, 21:57:58 »

Испекла сегодня ванильные капкейки по рецепту, который Света давала  http://julycupcakes.blogspot.de/2011/09/vanilla-cupcakes.html?m=1
Очень вкусные, нежные и мягенькие :ay:
Но у меня несколько вопросов, подскажите, кто уже пек. Пекла ровно по рецепту, взвешивая все на весах. 1.Тесто и должно быть такое густое? У меня была консистенция чуть подтаившего мороженого, с ложки   не стекало.
2. Если добавить начинку в середину, какая будет уместна?
А вообще очень хороший рецепт, буду делать еще!

norma

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +52/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1421

  • Я - Майя.
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #7643 : 05 Октябрь 2015, 22:07:29 »

У меня  в книге  так  и подписано - 2013, РМ  Близняшки
Поделитесь рецептом :ab:

Sweet-Lana

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +147/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 7671

    • Просмотр профиля
    • Little Sweet Shop
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #7644 : 05 Октябрь 2015, 22:10:31 »

Жаль пока красоты такой не получается, зато вкус :as:
Красота - дело наживное)) Разживётесь инструментами хорошими - и будет красота)

Принцесса Шира

  • Кому Ширррочка, а кому то и Ваше Высочество ;-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +194/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6112

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #7645 : 05 Октябрь 2015, 22:10:51 »

Испекла сегодня ванильные капкейки по рецепту, который Света давала  http://julycupcakes.blogspot.de/2011/09/vanilla-cupcakes.html?m=1
Очень вкусные, нежные и мягенькие :ay:
Но у меня несколько вопросов, подскажите, кто уже пек. Пекла ровно по рецепту, взвешивая все на весах. 1.Тесто и должно быть такое густое? У меня была консистенция чуть подтаившего мороженого, с ложки   не стекало.
2. Если добавить начинку в середину, какая будет уместна?
А вообще очень хороший рецепт, буду делать еще!
я так пекла с кусочками шоколада. Прям кусочки втыкала.
девочки, а крем чиз со сливками кто-то делал? мне он с маслом жирноват  :ac:
будет ли такой же "стоячий" со сливками
у меня стоячий вышел даже со сметаной.
100 гр сл масла, баночку сметаны 25%, 200 гр сахара.и щепотка крахмала. Взбила масло с сахаром до бела, затем сметану и крахмал туда. Пышно и вкусно.
мое имхо - похож на все шоколадные торты  :sorry:
и на шоколад на кипятке и на сметанник и на черный принц и на все остальное вместе взятое  :girl_haha:
так что, смело можно брать свой любимый бисквит, устраивать различные вариации кремов и наполнителей и все дела.
 
:aha:. Алина, спасибо, я уже слепила тортик. Сделала форму Панчо. Слоила кремом, который написала и твоей глазурью. Я конечно процесс переставила местами ,но оказалось это и не важно. Превосходная глазурь вышла. :ax: коржи немного пропитала заварным кофе с коньяком и в прослойку  просыпала пралине и карамель. Стоит пока в  чаше. У мамы 7 октября 75 летие, мечтаю приехать к ней с тортиком.
« Последнее редактирование: 05 Октябрь 2015, 22:14:21 от Принцесса Шира »
Это у батарейки есть плюсы и минусы... А я ИДЕАЛЬНАЯ!
Артём 25.12.1998 гр

Masha_Sasha

  • Не хочу никого расстраивать, но у меня все хорошо!
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +101/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5063

  • I was raised on rock, I got rhythm in my soul
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #7646 : 05 Октябрь 2015, 22:14:15 »

Я тут на рм присмотрела рецептик умного пирожного http://rostovmama.ru/articles/kulinarija/umnoe-pirozhnoe.html

А ниче так прикольно получилось.  Муж ел

Sweet-Lana

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +147/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 7671

    • Просмотр профиля
    • Little Sweet Shop
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #7647 : 05 Октябрь 2015, 22:14:34 »

Испекла сегодня ванильные капкейки по рецепту, который Света давала  http://julycupcakes.blogspot.de/2011/09/vanilla-cupcakes.html?m=1
Очень вкусные, нежные и мягенькие :ay:
Но у меня несколько вопросов, подскажите, кто уже пек. Пекла ровно по рецепту, взвешивая все на весах. 1.Тесто и должно быть такое густое? У меня была консистенция чуть подтаившего мороженого, с ложки   не стекало.
2. Если добавить начинку в середину, какая будет уместна?
А вообще очень хороший рецепт, буду делать еще!
Хороший рецепт, для деток просто отличный! Тесто получается гуще, чем сметана, прям ТЕЧЬ оно и не должно. Я накладываю ложкой для мороженого или кондитерским мешком, так удобнее, чем просто ложкой.
Начинки делала: нутеллу; крем-чиз; крем-чиз с малиной; карамель с крем-чизом; ганаш; перетёртые ягоды с сахаром. Имхо, всё вкусно, ориентируйтесь на то, что вы любите.

МОЛОКО

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +399/-8
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 11766
  • Я использую мобильное приложение РМ
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #7648 : 05 Октябрь 2015, 22:16:03 »

Поделитесь рецептом :ab:
6 ст.ложек  сметаны,  6 ст.ложек сахара,  3 ст.ложки  какао.  На огне,  помешивая

Оказывается,  аж 2010 года  послание от Марины  (заглянула  сейчас )

Sweet-Lana

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +147/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 7671

    • Просмотр профиля
    • Little Sweet Shop
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #7649 : 05 Октябрь 2015, 22:16:45 »

я так пекла с кусочками шоколада. Прям кусочки втыкала.
О, кстати да. Я тоже так делала, только с термостабильным шоколадом.