Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Читаем:

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ! от Vadim
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Наши инициативы]
Re: Поддержите инициативу по развитию Суворовского. от sobra
[Наши инициативы]
Re: Старость В Радость - Ростовская группа от Армейский
[Врачи роддомов]
Re: Шестаков А.А. от AlinaRP

Автор Тема: Заготовки на зиму.  (Прочитано 1644331 раз)

Moderator и 14 Гостей просматривают эту тему.

Филиппуся

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +137/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3815

  • Я-Светлана, сыночек-Митюша
    • Просмотр профиля
Re: Заготовки на зиму.
« Ответ #435 : 01 Октябрь 2009, 22:01:28 »
ну я не из-за полцарства, а просто так :aw:

с 2013 года живем в Ставрополе)))))

DiNachka

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +42/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3033

    • Просмотр профиля
Re: Заготовки на зиму.
« Ответ #436 : 01 Октябрь 2009, 22:26:15 »
Цитата: Люлька от 01 Октябрь 2009, 21:17:54
Спасибо огроменное!!! Муж на седьмом небе будет, главное закатать быстрее, пока кабачки еще есть :ab: Ну и на пол-царства неплохо успеть бы заработать :ah: :ag:
Доброе имя Филлипусе поставьте и вопрос о полцарстве отпадет сам собой :ag:

Irinka

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +40/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1901

    • Просмотр профиля
Re: Заготовки на зиму.
« Ответ #437 : 02 Октябрь 2009, 11:56:12 »
Цитата: Филиппуся от 01 Октябрь 2009, 19:11:38

Кабачки
Укроп, лист чёрной смородины, лист вишни, чеснок дольками, кабачки, по возможности одного размера, уложить в банки, залить маринадом.

Маринад: на 1 литр воды- 2 ст. ложкисоли, 2 ст. ложки сахара, 4 ст. ложки уксуса, лавровый лист и перец горошком проварить несколько минут и кипящим залить овощи. Когда вода остынет примерно до 40 градусов, слить маринад, прокипятить и снова залить. Повторить 2-3 раза. В последний раз залить кипящим маринадом и сразу закатать. Можно добавить к кабачкам огурцы, помидоры. Кабачки и огурцы можно нарезать кружочками, поэтому рецепт хорош для некондиционных овощей
а точно на литр воды или на балон?

vikvik

  • вика. на "ты"
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +55/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1958

  • Мир вокруг меня спокойный и радостный! Я счастлива
    • Просмотр профиля
Re: Заготовки на зиму.
« Ответ #438 : 02 Октябрь 2009, 12:29:50 »
Цитата: DiNachka от 01 Октябрь 2009, 22:26:15
Доброе имя Филлипусе поставьте и вопрос о полцарстве отпадет сам собой :ag:
я поставила... :ad:
У козы рогатой славные козлята!
Но не хуже детки у ее соседки....

Филиппуся

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +137/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3815

  • Я-Светлана, сыночек-Митюша
    • Просмотр профиля
Re: Заготовки на зиму.
« Ответ #439 : 02 Октябрь 2009, 15:18:54 »
Цитата: Irinka от 02 Октябрь 2009, 11:56:12
а точно на литр воды или на балон?
на литр воды

с 2013 года живем в Ставрополе)))))

Apple

  • Опытный
  • ***
  • Доброе имя +23/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 228

    • Просмотр профиля
Re: Заготовки на зиму.
« Ответ #440 : 02 Октябрь 2009, 21:40:01 »
Мы сегодня с мамой делали Донской салат  :as:!!!
Завтра будем делать лечо и закуску морковную  :ab:

Филиппуся

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +137/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3815

  • Я-Светлана, сыночек-Митюша
    • Просмотр профиля
Re: Заготовки на зиму.
« Ответ #441 : 02 Октябрь 2009, 21:43:43 »
а рецептик салата дадите? А то я где пробую такой салатик :bb:, беру рецепт, делаю сама дома :at: Видимо не мой рецепт, но я надежду не теряю, все равно добью :bd:

с 2013 года живем в Ставрополе)))))

Apple

  • Опытный
  • ***
  • Доброе имя +23/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 228

    • Просмотр профиля
Re: Заготовки на зиму.
« Ответ #442 : 02 Октябрь 2009, 21:48:56 »
Цитата: Филиппуся от 02 Октябрь 2009, 21:43:43
а рецептик салата дадите? А то я где пробую такой салатик :bb:, беру рецепт, делаю сама дома :at: Видимо не мой рецепт, но я надежду не теряю, все равно добью :bd:
Попробуйте - мы делаем уже лет 7 - всем нравится  :ab:

Донской салат
1 кг моркови - на терке или соломкой (как корейская)
остальные овощи кольцами или полукольцами (все зависит от размера овощей)
1 кг лука
1 кг болг. перца   
1 кг зеленых помидоров   
0,5 литра растительного масла
по 100 гр. сахара, соли и уксуса
Все смешать в большом тазу или кастрюле и кипятить 20-25 минут помешивая.
горячим разложить  в банки и закрыть крышкой.

Lula

  • Юлия
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +139/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5191

    • Просмотр профиля
Re: Заготовки на зиму.
« Ответ #443 : 02 Октябрь 2009, 21:51:06 »
О! И я попытаюсь сделать!

Люсик

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +139/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3606

    • Просмотр профиля
Re: Заготовки на зиму.
« Ответ #444 : 02 Октябрь 2009, 22:06:28 »
Цитата: Apple от 02 Октябрь 2009, 21:48:56
Попробуйте - мы делаем уже лет 7 - всем нравится  :ab:

Донской салат
1 кг моркови - на терке или соломкой (как корейская)
остальные овощи кольцами или полукольцами (все зависит от размера овощей)
1 кг лука
1 кг болг. перца   
1 кг зеленых помидоров   
0,5 литра растительного масла
по 100 гр. сахара, соли и уксуса
Все смешать в большом тазу или кастрюле и кипятить 20-25 минут помешивая.
горячим разложить  в банки и закрыть крышкой.
а стерилизовать надо ? и какой объем получается? сколько банок?

Apple

  • Опытный
  • ***
  • Доброе имя +23/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 228

    • Просмотр профиля
Re: Заготовки на зиму.
« Ответ #445 : 02 Октябрь 2009, 22:07:00 »
Вот еще рецептик Закуски морковной - может кому интересно будет  :ad:
Очень вкусная закуска - можно так кушать, можно в борщ и соусы.
Мы всегда делаем 2 порции одну поострее (побольше чеснока и перца) - это нам с мужем, а мама не острую.

Морковь - 1 кг - на терке (средней)
Лук - 1 кг - полукольцами
Болг. перец -  1 кг - полукольцами
Помидоры - 1 кг - томат
Чеснок и горький перец по вкусу - мело порезать
Уксус, сахар, раст.масло - по 1 стакану
Соль - 2 стол. ложки
Все перемешать - дать постоять 10-15 минут. Кипятить 30 минут и в банки.

Apple

  • Опытный
  • ***
  • Доброе имя +23/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 228

    • Просмотр профиля
Re: Заготовки на зиму.
« Ответ #446 : 02 Октябрь 2009, 22:11:57 »
Цитата: Люсик от 02 Октябрь 2009, 22:06:28
а стерилизовать надо ? и какой объем получается? сколько банок?
стерилизовать не надо. в банки закрываем, которые закручиваются. сегодня делали получилось  6 или 7 банок, банки разные по объему (точно не помню - стоят у мамы).
могу завтра точно сказать.

Lula

  • Юлия
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +139/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5191

    • Просмотр профиля
Re: Заготовки на зиму.
« Ответ #447 : 02 Октябрь 2009, 22:17:58 »
Опять закрывала черри и опять они у меня лопнули. В это раз и недозрелые взяла и залила мариналом, а потом стерилизовала. Всё равно, заразы, треснули. Что им надо? :al:

Филиппуся

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +137/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3815

  • Я-Светлана, сыночек-Митюша
    • Просмотр профиля
Re: Заготовки на зиму.
« Ответ #448 : 02 Октябрь 2009, 22:35:32 »
Цитата: Lula от 02 Октябрь 2009, 22:17:58
Опять закрывала черри и опять они у меня лопнули. В это раз и недозрелые взяла и залила мариналом, а потом стерилизовала. Всё равно, заразы, треснули. Что им надо?

Юляша, ну попробуй сделать типа как я давала "Голые"

с 2013 года живем в Ставрополе)))))

Галочка

  • Опытный
  • ***
  • Доброе имя +11/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 112

  • Моя принцесса!:)
    • Просмотр профиля
Re: Заготовки на зиму.
« Ответ #449 : 03 Октябрь 2009, 16:10:58 »
Цитата: Apple от 02 Октябрь 2009, 21:48:56
Попробуйте - мы делаем уже лет 7 - всем нравится  :ab:

Донской салат
1 кг моркови - на терке или соломкой (как корейская)
остальные овощи кольцами или полукольцами (все зависит от размера овощей)
1 кг лука
1 кг болг. перца   
1 кг зеленых помидоров   
0,5 литра растительного масла
по 100 гр. сахара, соли и уксуса
Все смешать в большом тазу или кастрюле и кипятить 20-25 минут помешивая.
горячим разложить  в банки и закрыть крышкой.
Мы тоже с мужем сделали по такому рецепту-но очень соленый  :at: :at: :at:Может соли надо немного меньше? :al:Правда,свёкр сказал,что под водочку самый раз!!! :ad:
 

SMF 2.0.15 | SMF © 2014, Simple Machines

© РостовМама® является зарегистрированной торговой маркой (свидетельство на товарный знак №380408 от 29.05.2009)

© Первый Южно-Российский портал для родителей РостовМама® 2004-2024. При использовании материалов сайта активная ссылка на них обязательна.