Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Sanni]

Мне кажется, я не смогу нормально закрыть этими крышками-силенок не хватит. Что я такие банки открыть не смогу, я уже знаю...
Не, у меня есть один способ, но он только для маленьких банок-я о что-то мягкое, но плотное, стучу, и крышка поддается.Но трехлитровые баллоны так неудобно открывать)))
Так что я лучше обычные банки, обычные крышки...
Ну может варенье или аджику так закрою.

[Николай]

Варенье крутим только винтовыми крышками. Оно редко взрывается. Для открывания таких крышек продаются спец ключи.
А вот овощи стараемся закаточными, они заразы часто закисают.

[tany4ka]

в ашане есть ключ для открывания/закрывания винтовых крышек, всех размеров, универсальный, 42 руб. также сегодня купила там же удобную кастрюлю (999) из нержавейки 24 л., удобно огурцы солить, влезло 1,5 сотни сразу а потом чистенькие по банкам! огурцы на базаре 350 сотня! уже второй сбор, т.е. скоро отойдут, по словам кореянки.

[баба Мара]

огурцы на базаре 350 сотня! уже второй сбор, т.е. скоро отойдут, по словам кореянки.

К осени у корейцев опять будут огурчики, всегда солю осенью ,не переживаешь как они жару перестоят.

[lelight]

девочки, достала банки из-под детского питания, хотела на варенье... половина крышек прокручивается, не могу плотно подогнать!
это теперь только выкинуть? маленького диаметра новые нигде не купить (а то банки жалко, они ж стеклянные)?

[Salamy]

девочки, достала банки из-под детского питания, хотела на варенье... половина крышек прокручивается, не могу плотно подогнать!
это теперь только выкинуть? маленького диаметра новые нигде не купить (а то банки жалко, они ж стеклянные)?

ага, выкинуть.
Хорошие банки от БЛ - я в них сама уже 2й год закатываю щавель соленый, малину с сахаром, аджику, калину.
А вот спеленок, фрутоняня - фигня крышки, сразу выкидываю.

[lelight]

ага, выкинуть.
Хорошие банки от БЛ - я в них сама уже 2й год закатываю щавель соленый, малину с сахаром, аджику, калину.
А вот спеленок, фрутоняня - фигня крышки, сразу выкидываю.

я на хайнс жалуюсь 
а что с калиной делаете? лежит в морозильнике годами... не могу приткнуть никуда...

[Salamy]

а какими крышками в какие банки закрываете?
Я ,раньше, складывала в баночки из-под детского питания и в морозилку.Морозилки только вот не резиновая,а холодильник - это выход!

Малину толку с сахаром, примерно на 1 кг малины сахара грамм 600. И в простирилизованные банки от Бабушкиного лукошка (у них отличные крышки) и в холодильник на верхнюю полку. Стоят прекрасно. Малина - не клубника, у нее кислоты достаточно. А вот клубника так стоять не будет, закиснет.

Хорошо еще в такие банки хренодер делать - супервесчь!
Хрен, помидор, чеснок ,соль. Тоже стоит ооочень долго.

[Salamy]

я на хайнс жалуюсь 
а что с калиной делаете? лежит в морозильнике годами... не могу приткнуть никуда...

Все крышки ну типа "мягкие" - и хайнц тоже - не пойдет. Пока вот только БЛ использую.

Калину перетираю с сахаром. И в холодильник. Но стоит не очень долго, 2-3 месяца. Т.к. положить уйму сахара - потом есть невозможно, а сахара немного - у нее кислоты своей маловато. В чай добавлять при простуде. Компотик. Но вообще, штука на любителя :)

А ,еще фейхую в такие банки хорошо. Ее тоже с сахаром и стоит долго.

[lelight]

Но вообще, штука на любителя :)

ясно, видимо, не на меня 

[Salamy]

Попробую, конечно, персиков и нектаринов дольками. Сначала буду на пакете быстрой заморозкой, а потом в контейнеры на хранение. Я люблю экспериментировать! В прошлом году замораживала помидоры - и в яишницу, и омлет пошли очень душевно, и в борщи, и в мяско и рыбу тушила - прекрасно было. Замораживала и целиком, и дольками.И не стекло ничего. В этом году буду морозить уже много, мне очень понравились помидоры! У меня были маленькие, в этом году будут большие уже

Вы помидор и персик не сравнивайте.
Помидоры по структуре другие. Персики слишком мягкие и после разморозки превращаются в квашню. Их только не размороженными в компот - тогда нормально.
А абрикос столько воды не содержит и морозится лучше.

[Sanni]

Ой, кому не нужна калина?Подарите, а?)))
Я калиной спасаюсь от простуд-прям свежую или мороженную давить в чашке с сахаром и залить кипятком.Вкусный аналог глинтвейна.
Мои маленькие калинки ещё не выросли...

[Svetik_B]

девочки а делает кто-нибудь джем из красной смородины, в детстве ела очень вкусно , хочу сделать, но рецепта нет, и того человека уже нет который джем делал

Может поздно уже. Я раньше делала так: отжимала сок из смородины (без косточек и кожуры чтобы был), сахар на 1 кг ягод 2 кг сахара. Варила минут 5 после закипания. и закатывала в стерилизованные баночки.

[dundi]

девочки, после долгого перерыва я собралась немного заготовок сделать. Хочу закручивающимися крышками клубничное варенье закрыть. Нормально хранится с варенье с такими крышками?

Тоже и про баклажаны... они ж вообще взрывоопасные 

Я в прошлом году варенье варила из роз, и как раз закрывала в банки с завинчивающимися крышками. И помидорки мариновала в такие же баночки - все чудненько достояло почти до весны

[dundi]

в ашане есть ключ для открывания/закрывания винтовых крышек, всех размеров, универсальный, 42 руб. также сегодня купила там же удобную кастрюлю (999) из нержавейки 24 л., удобно огурцы солить, влезло 1,5 сотни сразу а потом чистенькие по банкам! огурцы на базаре 350 сотня! уже второй сбор, т.е. скоро отойдут, по словам кореянки.

Вот я боюсь корейских огурцов... маме как-то раз кореец своих огурцов привез, мешок - все отборные были, маленькие, крепенькие, красивые. Мама огурцы закрыла - повзрывались все! Мы корейские больше не берем после этого