Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Sweet-Lana]

Тема в основном для девчонок из темы "Худеем к лету вместе", но и для всех остальных может пригодиться
Здесь будем делиться вкусными, лёгкими в приготовлении, а самое главное - диетическими рецептами.

[Танчик]

 девченки ешьте роллы - вкусно, сытно и минимум калорий

[Sweet-Lana]

Начну с себя

Любимый творожный салат:
Зернистый творог ("Кубанский молочник" в круглой банке, 250 г), соль, свежесмолотый чёрный перец, оливковое масло или нежирная сметана и МНОГО зелени (кинза, укроп, базилик, петрушка).

Всем известная кабачковая икра, но без масла:
Кабачки, лук, морковь, помидоры выложить слоями в жаропрочную форму, посолить, поперчить и поставить в духовку минут на 30-40 (до мягкости). Потом добавить зелень и измельчить овощи блендером. Если нужно, подсолить.

Запеканка из замороженых овощей:
Отварить замороженые овощи (больше всего подходит сместь из цв. капусты, брокколи, моркови; отваривать можно и на пару), остудить, измельчить блендером. Смешать отдельно 100г сметаны, 100г тёртого сыра, 3 яйца, 3-4 ложки муки, добавить протёртые овощи и хорошенько всё смешать. Вылить в форму, запекать в духовке около часа.

А на десерт у нас будут... конфеты!
Прокрутить через мясорубку в равных пропорциях грецкий орех и изюм (вместо изюма можно взять чернослив или курагу). Формируем из получившейся смеси шарики, обваливаем в кокосовой стружке и убираем на пару часов в холодильник. Вкусные и полезные конфетки готовы!:)

[Sweet-Lana]

девченки ешьте роллы - вкусно, сытно и минимум калорий

Ну я бы не сказала, что рис - это очень диетический продукт:) Хотя в роллах себе никогда не отказываю

[Мамааня]

Попробовала приготовить блюдо по рекомендации сайта "-60":Замороженную броколи обжарить на раст.масле,добавить чуть сметаны,соль,тушить до готовности.Ела с чёрным хлебом и отваренным пропаренным рисом.Может это я такая голодная,но вкусно-пальчики оближешь!

[Sweet-Lana]

Брокколи - это вещь! Я из неё супы варю иногда, ну или просто тушу таким же способом, иногда даже без сметаны:)

[Ina]

Девочки,а что в пароварке готовите.?Не представляю,что моет быть вкусной,напрмер морковка из пароварки.!!!

[msJUHB]

вкусно необыкновенно - сладенькая - пальчики оближешь.

[Sweet-Lana]

Вот кстати рецепт для пароварки:
Берём говядину, вырезку, хороший такой кусок граммов на 600. Шпигуем его чесноком, кусочками морковки, можно кусочки стебля сельдерея добавить, кому нравится. Обмазываем его смесью из измельчённой зелени (петрушка, базилик, тархун) и укладываем в пароварку под крышку минут на 40-60. Если нет пароварки, можно соорудить контрукцию из кастрюли и дуршлага
Благодаря такому способу приготовления мясо остаётся сочным, а травки делают его вкус насыщенным даже без использования соли и перца. Хотя - дело вкуса, конечно

[Sweet-Lana]

Суп-пюре диетический
Из половинки куриной грудки (филе), целой очищенной луковицы и морковки сварить бульон. Снять пену, лук выбросить, курицу вынуть и отложить. Высыпать в бульон пакет замороженной цветной капусты или брокколи, сварить до готовности, добавить пару зубчиков чеснока, посолить и поперчить. Порезать куриное мясо и выложить в суп. Охладить и взбить блендером до однородной массы. Подавать с зеленью, сыром и поджаренными тостами.
Это зимний суп. Летом в него идут самые разные овощи, а главное - свежие.

Суп-пюре чечевичный.
В кастрюле на оливковом масле обжарить лучок, морковку, залить 10-ю стаканами воды (бульона) и сразу всыпать 2 стакана чечевицы (красная варится быстрее зелёной). Добавить 2-3 зубчика чеснока и варить всё вместе 15-20 минут. Затем охладить, измельчить блендером, подогреть до нужной температуры и подавать с укропом, ложечкой сливок или сметаны и чесночными гренками. Можно по вкусу добавить лимонный сок или, кто любит поострее, красного перца.
У этого супа есть вариации: можно после обжарки лука закинуть в кастрюлю картошку кубиками, немного протушить, потом добавить помидоры, ещё немного протушить, а затем уже воду и чечевицу. Измельчать блендером в таком случае наверное не надо, он и так красивый

[Alinka007]

Девочки,что-то темка всеми подзабыта.Неужели никто не знает как можно вкусно кушать и при этом не поправляться.Могу предложить несколько рецептиков.
Творожная запеканка
500 гр. творог 1.8%
2 яичка
кефирчик обезжир. (альтернатива сметане)
2 столоые ложки манки
сахар по вкусу,я не кладу,просто потом кушаю с медом.
курага/чернослив/изюм- кто что любит или все вместе (на глаз),но не переусердствуйте.
Все это дело перемешиваем,только не 2 яйца,а одно,должна получиться жидковатая масса.Оставляемминут на 10.Готовим форму-смазываем растит. маслом,выливаем туда смесь и сверху заливаем одним яйцом перемешаным с 1 ст.л сметаны.Ставим на средний огонь и готовим до золотистой корочки.Вкуснооооо!!!
 Готовила недавно рис с морепродуктами,тоже объеденье.Рецептов полно в интернете.

[passar]

А вот мой рецептик))
Клёцки из поленты с овощным рагу

450 мл овощного супа
150 г поленты
1 ст. ложка томатной пасты
1 ст. ложка мёда
хлопья чили
1 зубчик чеснока (измельченный)
2 ст. ложки оливкового масла
2 желтых перца
2 красных перца
1 крупная луковица
40 г мелко натертого сыра пармезан
4 ст. ложки свеженарубленного базилика
соль
Для клёцок
Довести овощной суп в кастрюле до кипения, вмешать поленту и дать ей "разбухнуть" на слабом огне в течение 20 минут. Дать смеси остыть.
Смешать охлажденную кукурузу с сыром пармезан и посолить по вкусу. Разделить тесто на четыре равные части, раскатать каждую порцию и скатать из каждой порции по 6 одинаковых шариков.
Для овощного рагу
Смешать в миске томатную пасту, мёд, хлопья чили, чеснок и оливковое масло. Вымыть и нарезать кубиками овощи, добавить их в миску и посолить по вкусу.
Взять 4 листа кулинарной бумаги сага формата А3, разложить овощное рагу по центру каждого листа, сверху поместить клёцки. Сделать кульки и свернуть концы вместе.
Запекать в духовке в течение 20 минут при температуре 200°C (220°C).
Перед подачей на стол украсить базиликом.
Это очень вкусно и полезно, приятного аппетита))

[Mata]

девченки ешьте роллы - вкусно, сытно и минимум калорий

А Вы их сами делаете? Или заказываете?

[laspet]

Смешать в миске томатную пасту, мёд, хлопья чили, чеснок и оливковое масло. Вымыть и нарезать кубиками овощи, добавить их в миску и посолить по вкусу.
Взять 4 листа кулинарной бумаги сага формата А3, разложить овощное рагу по центру каждого листа, сверху поместить клёцки. Сделать кульки и свернуть концы вместе.

Уже не первый раз читаю про бумагу сага, а где ее взять, ходила в ближайший супермаркет, нет ее там((

[passar]

laspet, сага не везде продается, зайдите на их сайт, там есть адреса, где ее можно купить