Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ! от Vadim
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Наши инициативы]
Re: Поддержите инициативу по развитию Суворовского. от sobra
[Наши инициативы]
Re: Старость В Радость - Ростовская группа от Армейский
[Врачи роддомов]
Re: Шестаков А.А. от AlinaRP

Автор Тема: Помогите приготовить (Часть 4)  (Прочитано 557573 раз)

Moderator и 6 Гостей просматривают эту тему.

Miriam

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +143/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 7903

  • -=Людмила=-
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #3360 : 29 Июль 2012, 11:35:55 »

Девочки, дайте, плиз, проверенные рецепты салатов и простых вторых блюд с использованием свежего перца чили  :ax:

Stranger

  • Благополучатель
  • Гуру
  • *
  • Доброе имя +106/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3978

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #3361 : 29 Июль 2012, 14:29:39 »

Девочки, весь раздел перелопатила - ничего про чебуреки не нашла.
Хочу проверенный рецепт теста, чтобы такое же вкусное было, как у покупных. Никогда у меня в домашних условиях ничего подобного не выходит  :ac:
Работа, работа, перейди на Федота, стирка - на Ирку, глажка - на Машку, готовка - на Вовку...
А мне - на море путевку!

Alenkkka

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +102/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 2813

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #3362 : 29 Июль 2012, 14:30:56 »

Хочу приготовить курицу (целиком или порезав на куски). Курица домашняя, готовится намного дольше, чем покупной бройлер. Хотела запечь в рукаве, но передумала, и так жара в квартире, а от духовки будет вообще жарища. Обычно готовлю в сотейнике Цептер. Просто солю, посыпаю приправой для курицы и все. Подскажие пожалуйста какую-нибудь идею, как еще можно приготовить курицу, а то надоело одно и то-же.

Тушу со сметаной или майонезом + чеснок + грецкий орех. Получается не сухое мясо и подливка
Все люди приносят счастье. Одни своим присутствием, другие своим отсутствием.

Данюшка

  • Даша
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +215/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4512

  • УДЕРЖИВАЙТЕ ДЕТЕЙ РАСПАХНУТЫМИ РУКАМИ
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #3363 : 29 Июль 2012, 16:27:34 »

девочки, поделитесь проверенным рецептиком манников  :love:, которые как в детстве кисельком потом еще поливали  :as: как-то давно пыталась делать, но все время не та консистенция получалась  :scratch:

Андромеда

  • ПС
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +90/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4124

  • Я Марина.
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #3364 : 29 Июль 2012, 16:29:22 »

Хочу приготовить курицу (целиком или порезав на куски). Курица домашняя, готовится намного дольше, чем покупной бройлер. Хотела запечь в рукаве, но передумала, и так жара в квартире, а от духовки будет вообще жарища. Обычно готовлю в сотейнике Цептер. Просто солю, посыпаю приправой для курицы и все. Подскажие пожалуйста какую-нибудь идею, как еще можно приготовить курицу, а то надоело одно и то-же.

Можно сациви приготовить, если вы любите его, из домашней курицы как раз очень вкусно получается всегда!

Alenkkka

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +102/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 2813

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #3365 : 29 Июль 2012, 16:35:21 »

Девочки, весь раздел перелопатила - ничего про чебуреки не нашла.
Хочу проверенный рецепт теста, чтобы такое же вкусное было, как у покупных. Никогда у меня в домашних условиях ничего подобного не выходит  :ac:

4 стакана муки
1.3 стакана воды
1 яйцо
2 стол. ложки растительного масла
0.5 чайной ложки соли.

Начинка: фарш, лук, специи. Я в фарш добавляю еще 1 стакан кефира

Все люди приносят счастье. Одни своим присутствием, другие своим отсутствием.

Falcon

  • я Ксюша, можно Сюся ;-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +253/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 7435

  • "Всё сбудется, стоит только расхотеть!" ©
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #3366 : 29 Июль 2012, 16:38:12 »

а я не кладу яйцо в тесто для чебуреков.. тогда оно получается больше похоже на покупное ;-)

Данюшка

  • Даша
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +215/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4512

  • УДЕРЖИВАЙТЕ ДЕТЕЙ РАСПАХНУТЫМИ РУКАМИ
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #3367 : 29 Июль 2012, 16:41:55 »

я в чебуречный фарш молоко добавляю, кефир не пробовала! надо поэкспериментировать  :as:

Ясения

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +293/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 8319

  • Яна Александровна
    • Просмотр профиля
    • http://forum.rostovmama.ru/index.php/topic,23813.msg2687835.html#msg2687835
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #3368 : 29 Июль 2012, 16:45:19 »

я в чебуречный фарш молоко добавляю, кефир не пробовала! надо поэкспериментировать  :as:
с кефиром сочнее :aha:
НЕ работаю в КК на Казахской с 10 сентября 2014 года!

Alenkkka

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +102/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 2813

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #3369 : 29 Июль 2012, 16:47:30 »

а я не кладу яйцо в тесто для чебуреков.. тогда оно получается больше похоже на покупное ;-)


Надо попробовать без него. Спасибо за идею :ay:
Все люди приносят счастье. Одни своим присутствием, другие своим отсутствием.

Falcon

  • я Ксюша, можно Сюся ;-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +253/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 7435

  • "Всё сбудется, стоит только расхотеть!" ©
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #3370 : 29 Июль 2012, 16:54:37 »

с кефиром сочнее :aha:
не соглашусь. абсолютно никакой разницы кефир или молоко. делаю и так и так, когда чего не жалко

Viscoza

  • Света
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +53/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2596

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #3371 : 29 Июль 2012, 17:11:21 »

Тушу со сметаной или майонезом + чеснок + грецкий орех. Получается не сухое мясо и подливка
Можно сациви приготовить, если вы любите его, из домашней курицы как раз очень вкусно получается всегда!
Спасибо. Приготовила со сметаной и чесноком. Часа два тушила, все-равно мясо жесткое получилось. Может просто курица старая. Пошла искать рецепт сациви.
« Последнее редактирование: 30 Июль 2012, 20:11:18 от Viscoza »

Решка

  • Юля
  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +52/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 796

  • Жизнь прекрасна:))
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #3372 : 29 Июль 2012, 20:50:42 »

А я прикололась делать начинку для чебуреков такую: сыр твердый, помидоры, зелень, лук, майонез, чеснок.. Вкусно и сочно))

Дин@

  • Опытный
  • ***
  • Доброе имя +5/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 248

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #3373 : 30 Июль 2012, 09:10:55 »

 :bc: купила вчера замороженые кольца кальмаров, не получается в темпуре пожарить. Стекает рядом и все. Пожарила в нем  креветки, нормально  :al: Что делаю не так?
Как в японских ресторанах кольца жарят? Может секрет какой есть  :ab:

KINCOLA

  • Опытный
  • ***
  • Доброе имя +6/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 153

  • Наташа
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #3374 : 30 Июль 2012, 12:34:15 »

Сделала тесто для Брауни, скажите, а его в силиконовой форме можно готовить или лучше обычную использовать??????