Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[okula]

 

а можно индюшиную так приготовить?

Я думаю ,любая птичья печень пойдет. Она вся нежная и быстро жарится.

[Vicky]

А я вот как-то к утке и гусю не приучена. Когда вышла замуж, думала начну готовить. Но муж тоже не ест такое. Хотя у них готовили в семье.
Даже жаль, надо расширять рацион, наверное.
Смотрю кулинарные программы, за границей печень и все субпродукты не едят. Язык фу, пень буэ... Так что важно, кто к чему приучен.
Чтобы не совсем оффтопить - я айву тоже очень люблю с мясом готовить. Но не с печенкой.

[Андромеда]

Я айву люблю с жареной картошкой, вот как Оля раньше про яблоко писала,  или прямо при жарке картошки так же айва туда режется.
И утку с айвой хорошо, запекать целиком утку если, яблоки-айва-морковка, очень вкусно.

[okula]

Как это не едят за границей печень и другие субпродукты? А фуа -гра? Рубец и мозги в французской кухне?  Всевозможные немецкие колбаски с субпродуктами? В Италии огромное количество блюд из субпродуктов.
Это я только про Европу.
 Да по всему миру едят субпродукты.

[okula]

Я когда -то писала, что добавляю айву в печеночный паштет.

[Андромеда]

Жаль поздно прочитала, вчера только сделала печеночный паштет, теперь он без айвы( а еще когда делала мысль была, может как-то разнообразить, новенькое добавить что-нибудь, не вспомнила про айву

[okula]

 Обязательно попробуйте. Я теперь по -другому не готовлю.

[Vicky]

 

Как это не едят за границей печень и другие субпродукты? А фуа -гра? Рубец и мозги в французской кухне?  Всевозможные немецкие колбаски с субпродуктами? В Италии огромное количество блюд из субпродуктов.
Это я только про Европу.
 Да по всему миру едят субпродукты.

В Америке и Австралии не едят. А всякие хаггисы мы и сами не смогли есть)))

[okula]

Про Америку и Австралию -это шутка, видимо?

[Бастет]

Девочки, а из языка любимые блюда у вас есть? Хочется чего-то кайфового нового из него. Все равно, салат, закуску или горячее.

[СВЕТСКИЙ]

Девочки, а из языка любимые блюда у вас есть? Хочется чего-то кайфового нового из него. Все равно, салат, закуску или горячее.

я собираюсь делать новый салат))) с обжаренным языком, попробую ссылку на страницу в инсте сейчас вставить
https://www.instagram.com/p/B5NJr1aKhUF/?igshid=1e3yzjf09q78p

[Olga4ka]

Про Америку и Австралию -это шутка, видимо?

У меня подружка в Австралии 9 лет уже живет. Да, субпродукты там - самое распоследнее дело, продают за 3 копейки, она не нарадуется - она любит и умеет их готовить))) И язык там наравне с субпродуктами, одна из самых дешевых частей коровы. Она им объедается)))
Приготовила своему австралийскому другу сердечки куриные, он не решался пробовать    но все же сказал в итоге, что неплохо)

По крайней мере в Аделаиде так.

[okula]

Я ж не о том, что есть семьи, где это не едят. У нас тоже есть такие.  В моей семье не едят ничего, кроме печени. И то не часто. Язык муж на столе вообще видеть не может. Если где-то на банкете попадается в  сервировке , всегда просит от себя убрать. Он и крылышки куриные не ест и не хочет видеть. Это ж не значит, что в России не едят язык и крылья.

Кухня Австралии и Америки это либо кухня аборигенов . Там не то, что субпродукты, там личинки насекомых в ход идут. Либо европейская кухня, а которой вполне востребованы субпродукты.

[bacabon]

В некоторых европейских странах , в США и Австралии субпродукты считаются второсортными продуктами , так же как и речная рыба. Именно, среди  потомков переселенцев. Когда-то предки ели м голодухи, но современные могут себе позволить другое мясо. ((
Где-то ливерная колбаса в ходу.

[bacabon]

 Опять же субпродукты -разные. Одно дело печень, другое дело сердце, желудок, язык и тем более легкие