Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем: [hot!] Собаки

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[ОленушкаН]

Я за темой следу внимательно, все читаю, но, хоть убейте, не помню обсуждений про осетра... 

Оля, осетр такая рыба, что его особо и фаршировать не надо. И рыбой не особо он пахнет)
Могу сказать как мы готовим.( давно правда не готовили, потому как именно осетра тяжело найти.. Бастера вообщем готовим)
Как чистить я думаю знаете осетра?!
Натрите его солью и перцем, во внутрь несколько кусочков лимона, зависит от ваших вкусовых пристрастий) укроп, петрушку прям порвите, перец душистый горошком.
Сверху можно полить лимонным соком и в фольгу, за 15 минут фольгу убрать и хорошо подрумянить.

[Elena0509.]

Полезная темка

[eva2004]

Девушки, подскажите, пожалуйста! Что можно приготовить гарниром к запеченной горной форели? И в чем ее лучше замариновать перед запеканием?

[Герда]

сегодня все купила на НГ стол и определилась с меню, как всегда я скромно-не люблю готовку:
1. шашлык-на муже, остальное на мне
2. семга на пару с сырным соусом
3. салат как крабовый, только с корол.креветками
4. пюре картофельное
5. бисквитный торт с бананами и карамельным кремом


и всякое разное: помидоры, огурцы, соленья, соусы и т.д.


думаю, голодными не останемся))

[Michki_Gammi]

сегодня все купила на НГ стол и определилась с меню, как всегда я скромно-не люблю готовку:
1. шашлык-на муже, остальное на мне
2. семга на пару с сырным соусом
3. салат как крабовый, только с корол.креветками
4. пюре картофельное
5. бисквитный торт с бананами и карамельным кремом


и всякое разное: помидоры, огурцы, соленья, соусы и т.д.


думаю, голодными не останемся))

Рецептиком тортика поделитесь 

[Герда]

с удовольствием!
он ооочень вкусный.

1. бисквит: 6 яиц, стакан муки, стакан сахара
белки отделяем от желтков
отдельно взбиваем желтки с половиной дозы сахара
отдельно белки с солью, после того как появилась устойчивая пена, добавляем оставшейся сахар и взбиваем
соединяем белкову и желтковую массы, добавляем муки и аккуратно мешаем.
я пеку в мульте с аэрокрышкой 30 минут

2. на прослойку бананы

3. крем: варенная сгущенка, сметана, масло. 1:1:1

4. шоколадная помадка: яйцо, сливки, какао, сухое молоко, сахар перемешиваем и завариваем.


всё. вкуснятина! сегодня гости ели, им тоже очень понравился.

[Michki_Gammi]

Спасибо,  утащила

[Natalia5]

Прочла про осетра и захотелось поделиться фоткой. Муж в прошлый НГ побаловал.

[lapochka]

с удовольствием!
он ооочень вкусный.

1. бисквит: 6 яиц, стакан муки, стакан сахара
белки отделяем от желтков
отдельно взбиваем желтки с половиной дозы сахара
отдельно белки с солью, после того как появилась устойчивая пена, добавляем оставшейся сахар и взбиваем
соединяем белкову и желтковую массы, добавляем муки и аккуратно мешаем.
я пеку в мульте с аэрокрышкой 30 минут

2. на прослойку бананы

3. крем: варенная сгущенка, сметана, масло. 1:1:1

4. шоколадная помадка: яйцо, сливки, какао, сухое молоко, сахар перемешиваем и завариваем.


всё. вкуснятина! сегодня гости ели, им тоже очень понравился.

а что значит завариваем?

масла -200 гр?

[Катоша]

Девушки, подскажите, пожалуйста! Что можно приготовить гарниром к запеченной горной форели? И в чем ее лучше замариновать перед запеканием?

Я к запеченой красной рыбке делаю печеную картошку (запекается крупными кусочками без специй и практически без соли; готовая и еще горячая поливается оливковым маслом + соль, свежий розмарин и чеснок). И еще зеленый горошек, отваренный на пару.

[Катоша]

Надумала:
Курочка запеченая целиком с тархуном и лимоном

Поделитесь рецептом 

[Бастет]

Прочла про осетра и захотелось поделиться фоткой. Муж в прошлый НГ побаловал.

Кайфовый у Вас муж)) И осетр неплохой 

Расскажите, как готовили 

[lubov11311]

У меня муж готовит осетра так: солит его, посыпает специями и натирает сверху смесью из сметаны с укропом, поливает немного лимоном. Очень вкусно получается 

[Natalia5]

Кайфовый у Вас муж)) И осетр неплохой 

Расскажите, как готовили 

Спросила у мужа, как готовил. Сказал, что точно не помнит, просто перековырял иннет выбрал около 10 рецептов, собрал их в один, ну и добавил отсебятины)))Помнит, что фаршировал осетра самодельным фаршем из красной рыбы, в нашем случая горбушей со специями. Как маринад точно делал не помнит, но  точно чем-то мариновал. Совет вам дал порыться в иннете, чтобы посмотреть как правильно почистить осетра.  Было очень вкусно и экзотично(лично для меня))))Там косточки внутри такие прикольные, как хрящики, жуются и едятся...))

[Любимочка]

http://forum.say7.info/topic13227.html
торт. три шоколада
куда шоколаднее?8плиток разного идет 
мои просто как Рокки на сыр реагируют)))

Давно хочу попробовать приготовить, но боязно. Вдруг, не получится?...