Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[СВЕТСКИЙ]

Как красиво!!! Отлично, что у всех все получилось

[alisa21]

Мне кажется что столько сколько в этом году пекут ещё вряд ли ещё когда будет. Спасибо самоизоляции . Очень надеюсь, что у меня каждый год будет возможность печь. Всю свою жизнь я помню запах куличей в чистый четверг. Сначала пекла бабушка, потом бабушки не стало пекла мама. А я боялась и не решалась очень долго. Но потом поняла, что получится или нет, но нужно пробовать. Пусть мои мальчики тоже запомнят запах куличей и праздника в доме. Теперь стараюсь каждый год печь. Уже семь лет пеку.
Сорри за офф топ))

[Панночка]

Боже, я в обмороке. Очень красивые украшения!!! Умнички!!!
У меня сегодня вынос мозга идеально себя вёл на всех этапах. Очень довольна своим результатом 
Муж попробовал, сказал "вкусно", Куличи терпеть не может 

Маша, а можно увидеть его в разрезе и разломе? Очень хочу попробовать этот рецепт

[ИриNa]

Как красиво!!! Отлично, что у всех все получилось

Значит и год будет отличный, раз куличи удались!
Это старинное поверье, я каждый год пеку и боюсь, что не получится.
И у меня получились в этом году высокие и красивые, а это значит, что все будет хорошо

[mascha]

Маша, а можно увидеть его в разрезе и разломе? Очень хочу попробовать этот рецепт

Тань, завтра буду резать, зафотаю 
Но я малюшечки делаю, не уверена, что информативно будет.
Он больше сухой, чем мокрый. Больше песочный, чем слоистый. Но во рту реально тает тесто.
Я в этом году еще перестаралась, положила 200 гр изюма и 100 цукатов. И миндаля кладу больше, чем по рецепту, не взвешивала, на глаз, но грамм 150 точно. В общем, теста в изюме не обнаружено  Очень боялась, что не поднимется. Но всё вышло шикарно. И в подъеме, и в расстойке.

[Larlen]

 У меня тоже простенько, по-крестьянски)))

[СВЕТСКИЙ]

Это же классика )))) отличные
Мне вот на настоящий кулич ещё решимости не хватает
Может у след году. Начиталась вас и попробую

[timnata]

Девочки! Какие красивые, даже с обычной посыпкой красивые, потому что от всего сердца, сразу видно и слышно по запаху, когда домашние!

[Larlen]

Это же классика )))) отличные
Мне вот на настоящий кулич ещё решимости не хватает
Может у след году. Начиталась вас и попробую

Спасибо!!!А я умиляюсь Вашим зайкам! Прям мимими!!!Не бойтесь, глаза боятся, а руки делают.Я свои первые куличи испекла в 25 лет, очень хотелось домашних, мамы уже не было, бабушки и подавно.На работе женщины дали пошаговый рецепт, я и решилась.Вот недавно узнала, что этот рецепт был по Похлебкину.Ингридиенты, правда,  брала не как у него по количеству, а нашла, примерно, как бабушка делала, а технология- Похлебкина .Состав беру, чуть с вариациями, как у Золотой мамы.У Похлебкина мне нравится, что там все добавляется постепенно, и получается, что тесто за счет этого хорошо поэтапно вымешивается, не надо месить около часа.У меня этап замеса окончательного( без изюма) длится максимум минут 15-20.Всегда получаются куличи, не опадают.

[Tatiana555]

вот и я только закончила.

[janira]

вот и я только закончила.

я упала.....красотаааа

[alisa21]

вот и я только закончила.

Очень красиво. Подскажите из чего вы сделали цветы, завитки голубые?

[titosha]

У всех красота 
Я сегодня пекла по рецепту Золотой мамы, пол порции, я правда упростила себе задачу, руками не месила, планетарным миксером делала, пробовать завтра будем   

[Настюшка]

Я пеку с 2008 года, 12й год уже. Начинала с этой темой на старой советской духовке, вымешивала руками по полночи. Как вспомню, так вздрогну, вот уж где подвиг))
А сейчас красота. Тесто вымешиваю миксером, пеку в электродуховке. В этом году доросла до того, чтобы кол-во ингредиентов менять на глаз в процессе))
Все получилось отлично! Первые бледные по бокам, но пропеклись хорошо. Остальные просто чуть дольше держала.

[Tatiana555]

Спасибо), завитки сделала из глазури (меренга), краситель был у меня, ей же и шапочки сделала, побоялась, что опять сахар не взобью и разогрела на водяной бане, потом взбила. Кстати почитала, что кто то не знал где купить украшения на куличи, я заказывалв доставку домой в кондитерском магазине, они сейчас возят доставку и от 500 р. и от 1000, в зависимости от района. Сейчас, конечно, поздно уже, но может кому-то пригодится потом, пока самоизоляция удобно.