Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[pusya]

подскажите где можно купить солод, не могу найти, а для многих рецептов нужен?

[Masha_Sasha]

подскажите где можно купить солод, не могу найти, а для многих рецептов нужен?

Я с удивлением для себя обнаружила, что солод, оказывается это квасное сусло!!! Всю жизнь на нем квас делали, а я и не знала. В банках по 500 грамм видела недели две назад на базе на Врубовой, 23 рубля вроде он.

[Anhel]

я нашла солод, вот теперь думаю, что с ним делать? подскажите рецептик пожалуйста!

[Чaрушa]

Хлебопечка

[Чaрушa]

Итальянский хлеб с травками

* дрожжи сухие - 1 1/4 ч. л.;
* мука пшеничная - 3 стакана;
* молоко сухое - 2 ст.л.;
* сахар - 2 ст.л.;
* масло растительное (оливковое) - 2 ст.л.;
* соль - 1 ч.л.;
* томатная паста - 1/4 стакана (4 ст.л.);
* базилик сушеный - 2 ч.л.;
* лук зеленый - 2 ст.л.;
* вода - 1 стакан.

[мама Сабира]

Итальянский хлеб с травками

* дрожжи сухие - 1 1/4 ч. л.;
* мука пшеничная - 3 стакана;
* молоко сухое - 2 ст.л.;
* сахар - 2 ст.л.;
* масло растительное (оливковое) - 2 ст.л.;
* соль - 1 ч.л.;
* томатная паста - 1/4 стакана (4 ст.л.);
* базилик сушеный - 2 ч.л.;
* лук зеленый - 2 ст.л.;
* вода - 1 стакан.

я такой хлеб пекла несколько раз только со свежим базиликом, зел.луком и помидором (в блендере смолола). Просто супер, как из итальянской булочной (так подруга из Европы описала вкус)))))

[Императрица]

УДАЛИТЬ

[Императрица]

У меня хлебопечка - Муллинекс.
Мои для хлебопечки такие:
Сдобная булка(очень вкусная, напоминает пасху). Закладывать, как написано. Муку взвешивать точно весами.
Молоко 80 мл
Яйка  4шт.
Сливочное масло 200г
соль 2 ч.л(мерных)
Сахар  70 г
Пшеничная мука 575 г
Дрожжи сухие 3,5 ч.л
Изюм  100 г или 150 г кусочков темного шолокада
Выбрать программу 4 средняя корочка.

Сырный хлеб(очень вкусный)
180 мл воды
100-150 г сыра Сулугуни
1 яйцо + 1 желток
1,5 ст.л растительного масла со сливочным вкусом желат.
1,5 ст.л сухого молока
2,5 ст.л сахара
1,5 ч.л соли
450г пшеничной муки
1 ч.л дрожжей сухих
Выпекать программа 1.

Перечный хлеб (Мексиканский, лучше чем в Ашане)
310мл теплой воды
2,5 ч.л соли
1 яйцо
1,5 ст.л топленного слив.масла( в микроволновке размягчить)
1,5 ст.л крупной(можно и мелкой) сухой паприки(на рынке, где специи)
1,5 ст.л сухого молока
среднюю луковицу обжарить на растительном масле слегка(маслом не увлекаться)
530 г муки пшеничной
дрожжи 2 ч.л
Выпекать в основном режиме 1.

[ИкринкА]

Девочки, можно вопрос. А где вы берете ржаную муку? У меня тоже есть хлебопечка, пробовала разный хлеб. Но вот ржаной ниразу, т.к. не могу найти ржаную муку. Если можно, то подскажите магазины в СЖМ. Спасибо!

[мама Сабира]

Девочки, можно вопрос. А где вы берете ржаную муку? У меня тоже есть хлебопечка, пробовала разный хлеб. Но вот ржаной ниразу, т.к. не могу найти ржаную муку. Если можно, то подскажите магазины в СЖМ. Спасибо!

Я беру на рынке, в Батайске думаю и в ростове должна быть, называется "Раз и Квас" и в гипермаркете Магнит в Батайске купила ржаную муку Крупно по 16,5 р за кг, там же гречневая по 30 р была.

[Anhel]

я ржаную муку в Ашане видела.

[ИкринкА]

Я беру на рынке, в Батайске думаю и в ростове должна быть, называется "Раз и Квас" и в гипермаркете Магнит в Батайске купила ржаную муку Крупно по 16,5 р за кг, там же гречневая по 30 р была.

я ржаную муку в Ашане видела.

Спасибо, девочки! Посмотрю в Магните, если нет, поеду а Ашан...

[ИкринкА]

zhidk-elena, скажите пожалуйста, а в вашей хлебопечке какого размера хлеб получается? У меня ЛЖ. Большая булка получ-ся 700 гр. Я просто думаю ваш рецепт моей хлебоп. подойтет? Зараннее спасибо!

[Galanga]

а напишите, плиз, рецепт яичного хлебушка))))

7 гр дрожжей, 500 гр. муки, 2 ч.л. соли, 2 ст.л. сахара, 2 ст.л. сухих сливок, 2 ст.л. сливочного масла, 2 яйца, 230 мл воды. Приятного аппетита 

[Императрица]

ХЛЕБ С МЕДОМ И ОРЕХАМИ
ВОДА-330МЛ, гречкие орехи порубленные -40 г, сухофрукты порубленные - 60г, мед - 2 ст.л,  слив.масло - 2 ст.л, сухое молоко - 2 ст.л, сахар - 2ст.л, соль -2 чайн.л, пшеничной муки - 500 г, сухие дрожжи - 1,5 ч.л. Выпекать в режиме Основной.

КЕКС НА СМЕТАНЕ
яйца - 3шт., сахар - 1стак., сметана - 1 стак., соду 1,5 чайн.л гашеной - взбить. Затем добавить муку и вымешать. Тестодолжно быть, как густя сметана. выложить в хлебопечку, можно добавить сухофрукты, мелкопорез. яблоки, мороженную вишню. Выпекать в режиме Выпечка - 1 час.

ГОРЧИЧНЫЙ ХЛЕБ
ВОДЫ -1 СТАК.
готовой жидкой горчицы - 3 ст.л
раст.масло - 1 ст.л
сахара - 2 ст.л
соли - 1 ч.л
пшеничной муки - 2 стак.
ржаной муки - 1 стакан
дрожжи сухие - 2ч.л
Режим Выпечка основная.