Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем: [hot!] Отели Турции (делимся опытом, впечатлениями) [hot!] ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ!

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[La Pantera]

Соглашусь с Розалией - мне соевое "мясо" нравится исключительно в корейском исполнении (остренькое) - просто вкусно! Соевые сыры, наприемер, не очень - я и не покупаю. А соевую колбасу я раньше покупала на Станиславского/Газетном - она была по вкусу похожа на что-то копченное и тоже остренькая - а мне такое нравится. И вообще никогда не рассматривала эти продукты как заменитель мяса.

[АлёнКА]

Сегодня готовила вегетарианские котлетки. Получились очень вкусными, муж не понял что они без мяса.
Все делала на глаз.
Сварила гречку. Нашинковала лук, мелко порезала чеснок, на тёрке морковь и всё это немножко поджарила на масле. Соединила с гречкой. Добавила 2 яйца и муку. Можно обвалять в панировочных сухарях, можно в муке. Очень вкусно.
Тем, кто яйца не ест (я пока ем), надо чем-то их заменить для вязкости и лепки. Получились ароматными и аппетитными!
Я ещё кинула туда базилик приправку. Туда ещё можно всякую зелень мелко нарезанную и приправы, а летом вместо репчатого лука зелёный.

[Ленчик]

Суп овощной с чечевицей.
Готовится простои легко, плучается очень вкусно.
Отвариваем чечевицу ( красную), когда она будет почти гоова добавляем куртошку, затем немного белокачанной капусты.. Пока все 'bj дело варится обжариваем на сковородке лучек с томатиком и морковкой. Добавляем зажарку в суп. Крошим зелень, выключаем. Супчик готов. Можно по мимо капусты добавлять кабачки, тоже вкусно получается.

[АлёнКА]

Вспомнила ещё, что на завтрак ела.
Капуста белокочанная+капуста пекинская+морковка+зелёный консервированный горошек. Заправить маслом (лучше оливковым) или сметаной.
Капусту режете мелко в первую очередь, потом её немного посолить, посахарить слегка и пожать руками, чтобы сок пустила.

[MamaIlushi]

Суп овощной с чечевицей.
Готовится простои легко, плучается очень вкусно.
Отвариваем чечевицу ( красную), когда она будет почти гоова добавляем куртошку, затем немного белокачанной капусты.. Пока все 'bj дело варится обжариваем на сковородке лучек с томатиком и морковкой. Добавляем зажарку в суп. Крошим зелень, выключаем. Супчик готов. Можно по мимо капусты добавлять кабачки, тоже вкусно получается.

сёдня сварила...очень приличный супчик

[ВедАня]

А где вы берете эту красную чечевицу?Раньше просто брала в соседнем Магните, теперь уже давно ни где не встречаю.Есть только зеленая.

[Elephantik Roma]

А где вы берете эту красную чечевицу?Раньше просто брала в соседнем Магните, теперь уже давно ни где не встречаю.Есть только зеленая.

В прошлый четверг купил красную чечевицу в Окее на Северном.

[ВедАня]

В прошлый четверг купил красную чечевицу в Окее на Северном.

Спасибо, только до этого Окея мы вряд ли доберемся, а вот у нас в Новочеркасске (грозятся открыть в скором времени) обязательно сходим.

[Зингер]

что за беда с красной чечевицей , я тоже у нас в Таганроге давно не встречала - только зеленую. Я ее никогда не пробовала (зеленую) она отличается на вкус? варится быстро? А вышеописанный супчик и с горохом вместо чечевицы тоже весьма недурно получается

[Elephantik Roma]

что за беда с красной чечевицей , я тоже у нас в Таганроге давно не встречала - только зеленую. Я ее никогда не пробовала (зеленую) она отличается на вкус? варится быстро? А вышеописанный супчик и с горохом вместо чечевицы тоже весьма недурно получается

Я разницы в принципе не вижу. Красную купил только потому, что нашел рецептик котлет из красной чечевицы - хочу попробовать. А для повседневного использования она довольно дорога.
Чечевица любая тем и хороша, что по сравнению с горохом, фасолью варится очень быстро. Я даже не замачиваю для варки.

А замоченную и пророщенную зеленую чечевицу я так ем. Очень знаете ли вкусно.

P.S. Кстати, вчера в Перекрестке видел чечевицу желтую и черную. Что за звери, никто не подскажет?

[seleand]

Хех, почитал темку и тоже захотелось ненадолго вернуться к такому питанию. Хотя и знаю, что долгосрочно мне оно не подходит.

[vidana]

Ура))) здорово было найти эту темку на сайте.

Я вегетарианка уже лет 8 (точно не помню), хотя шла к этому всю жизнь. Всегда было неловко есть животных. Сейчас на 4,5 месяце беременности. Вариант есть мясо во время беременности и кормления даже не рассматривался -  я бы просто не смогла, наверное. Вначале моего вегетарианства близкие с вызовом спрашивали – а что будешь делать во время беременности (наверное, думали смутить меня этим вопросом). Но потом перестали спрашивать – когда поняли, что мои намерения серьезны, и с пути сворачивать я не собираюсь. Вообще какие бы то ни было разговоры исчезли, когда я побывала в гостях у своих друзей: Адам – лактовегетарианец с 4 лет, его жена Джо – с 7 лет. У них родилась абсолютно «вегетарианская» дочка Найма, которая в итоге стала веганом – выяснилось, что у нее аллергия на молочный белок. И когда мои родные увидели фото рыжего пышущего здоровьем карапуза, все вопросы отпали сами собой…И таких примеров много.

По поводу рецептов –обязательно напишу чего-нибудь, сначала только почитаю темку, чтобы не повторяться.

[vidana]

по поводу того, что где купить...

Индийские специи можно купить в индийском магазине Baga (он находится на Ворошиловском, почти на пересечении с Красноармейской). Там еще есть вегетарианское кафе с индийской кухней. У Баги есть группа вКонтакте http://vkontakte.ru/club4431675.
В магазине есть и смеси специй, и разные специи по отдельности. В кафе можно купить те или иные блюда на вынос.

про чудесную лавку на ЦР уже тут писали )))


Соевые продукты продаются в вегетарианском магазине на Садовой (в районе филармонии). Там есть и соевый сыр тофу, и соевый фарш сухой, и заменитель майонеза, и готовые продукты из пшеничного белкаи сои – колбасы, сосиски, котлеты..Еще сухое соевое «мясо» можно купить на Темернике (там есть палатка с товарами для тех, кто делает всякие салаты по-корейски). Еще соевый гуляш (сухой) встречала в супермаркетах – практически всех – Перекрестки, Театральный, ОК, Пчелка (обычно стоит в отделе диет продуктов).

[Elephantik Roma]

Тут в теме многие советовали торговые точки, где можно купить вегетарианские продукты.
У меня появилась идея собрать эту информацию воедино и поместить в первый пост темы, чтобы вновь зашедшим не приходилось рыскать в поисках.

Посему набираюсь наглости и обращаюсь к Мартиции: Вы не могли бы в первый пост поместить то, что я собрал по всей теме?

Где купить вегетарианские продукты:
1. Магазин при кришнаитском храме (Западный Батайск (или Койсуг) ост. "ул Красноярская", далее ул. Белорусская 26, тел. +7 (863) 272-30-29)
2. Магазин "Театральный" (Театральная площадь) - индийские специи
3. Вегетарианский магазин (Б.Садовая, 180, район филармонии) - соевые продукты и др.
4. Магазин (угол Пушкинской и Семашко) - отдел соевых продуктов
5. Ларек на Центральном Рынке (если заходить в ЦР с трамвайных путей(ближе к Буденновскому) нужно сразу повернуть налево и идти мимо веников всяких, в самом углу будет их ларечек) - специи из Египта, Индии и т.д.
6.Индийский магазин Baga (Ворошиловский, почти на пересечении с Красноармейской) - индийские специи. Там еще есть вегетарианское кафе с индийской кухней. У Баги есть группа вКонтакте http://vkontakte.ru/club4431675. В магазине есть и смеси специй, и разные специи по отдельности. В кафе можно купить те или иные блюда на вынос.


Аналогично, кстати, можно поступить со ссылками на рецепты.

[MamaIlushi]

о..супер идея