Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Sweet-Lana]

А у меня тётя пекла "Поцелуй негра"
Не помню, из чего сам торт, но название запомнила)))

[good morning]

Девочки,так понравились французские  макаронс(кажется та).Очень хочется самой приготовить.Кто уже делал?сложно?
Где продается миндальная мука и пищевые красители?
Может уже обсуждали здесь,я не нашла

[Отличница]

Девочки,так понравились французские  макаронс(кажется та).Очень хочется самой приготовить.Кто уже делал?сложно?
Где продается миндальная мука и пищевые красители?
Может уже обсуждали здесь,я не нашла

В кондитерских магазинах: Тереза-Дон, Антонио Петти, на Красноармейской еще есть магазин.

[Отличница]

А у меня тётя пекла "Поцелуй негра"
Не помню, из чего сам торт, но название запомнила)))

Мы с мамой тоже пекли этот торт в моем детстве, бисквит шоколадный.

[Lolita]

Девочки,так понравились французские  макаронс(кажется та).Очень хочется самой приготовить.Кто уже делал?сложно?
Где продается миндальная мука и пищевые красители?
Может уже обсуждали здесь,я не нашла

Уже не только в спец магазинах, но и в Окее есть.

[Hатка]

Мы с мамой тоже пекли этот торт в моем детстве, бисквит шоколадный.

А это не торт на сметане с разными наполнителями так назывался  ?
Одна пышка была шоколадная, во второй орехи грецкие, в третьей мак.
Из рецепта помню " стакан сметаны, стакан сахара..." дальше провал. Мука тоже вроде стакан. Помню, что рецепт был легкий.

[svetlanka1803]

Сметанный торт из крекера

Ингредиенты:

Сметана – 500 г.
Сахарная пудра – 150 г.
Желатин – 30 г. (2 пакетика)
Печенье “крекер” – 300 г.
Шоколад – 200 г. (2 плитки)
Фрукты для украшения (бананы, виноград, клубника), желе для тортов

Приготовление:

1. Замочить желатин в небольшом количестве холодной воды, дать разбухнуть. Смешать сметану и сахарную пудру. Растопить желатин на водяной бане и ввести в сметану, быстро помешивая.
2. крекер поломать. Добавить к сметане, перемешать.
3. Разьемную форму застелить пищевой пленкой. Натереть шоколад. Выложить сметану в три слоя, пересыпая шоколадом. Поставить в холодильник на час-два.
4. Украсить фруктами, полить желе для тортов (или обычным, разведенным в меньшем количестве воды, для лучшего застывания). Поставить в холодильник до полного застывания (лучше на ночь). Сметанный торт из крекера готов.

Приятного Аппетита!

Торт из крекера (печенья) – очень популярный, быстрый, легкий рецепт. Крекер можно заменить нарезанным бисквитом или любым другим печеньем, добавить по желанию фрукты, нарезанное кубиками желе, можно также не смешивать печенье и сметану, а выложить все слоями, убрать шоколад или заменить его джемом, вареньем и т.д., главное фантазия. Мы до сих пор не обзавелись духовкой, поэтому такой торт нам очень подходит.

[belka-letyaga]

А это не торт на сметане с разными наполнителями так назывался  ?
Одна пышка была шоколадная, во второй орехи грецкие, в третьей мак.
Из рецепта помню " стакан сметаны, стакан сахара..." дальше провал. Мука тоже вроде стакан. Помню, что рецепт был легкий.

По описанию похож торт на "Анечку" из кондитерской снежинка в Новочеркасске

[Облико Морале]

А это не торт на сметане с разными наполнителями так назывался  ?
Одна пышка была шоколадная, во второй орехи грецкие, в третьей мак.
Из рецепта помню " стакан сметаны, стакан сахара..." дальше провал. Мука тоже вроде стакан. Помню, что рецепт был легкий.

я здесь давала ссылки на подобный рецепт "Сказка".
только там изюм - орехи - мак.

[Отличница]

А это не торт на сметане с разными наполнителями так назывался  ?
Одна пышка была шоколадная, во второй орехи грецкие, в третьей мак.
Из рецепта помню " стакан сметаны, стакан сахара..." дальше провал. Мука тоже вроде стакан. Помню, что рецепт был легкий.

Да это он, точно! Очень легкий рецепт, буду у мамы, посмотрю в ее книгу рецептов.

[Hатка]

я здесь давала ссылки на подобный рецепт "Сказка".
только там изюм - орехи - мак.

Точно! Изюм! Шоколада не было  ?

[svetlanka1803]

Шоколадная ватрушка

Ингредиенты:

творог - 500 г
яйца куриные (в тесто+в начинку) - 2 шт. + 3 шт.
сахар (в тесто+в начинку)- 150 г + 100 г
сметана - 200 г
мука - 160 г
какао - 4 ч.л.
50 г
масло сливочное
1/2 ч.л.
сода
щепотка
соль
30 г
крупа манная
1 ч.л.
ванильный сахар

Приготовление:

1. Шоколадная ватрушка, приготовленная по данному рецепту, выглядит довольно необычно и красиво, а на вкус получается просто изумительной. Приготовить тесто. Для этого в миску вбить 2 яйца, всыпать сахар и щепотку соли. Перемешать.
2. Добавить сметану и размягченное сливочное масло. Перемешать.
3. Добавить просеянные муку, соду и какао. Перемешать, тесто будет как густая сметана. Далее приготовить начинку. Для этого творог размять вилкой и добавить 3 яйца. Перемешать.
4. Далее добавить сахар, ванильный сахар и манку, перемешать. Затем взбить начинку погружным блендером до однородной массы.
5. Форму для выпечки застелить фольгой или бумагой для выпечки и выложить сначала шоколадное тесто. Затем в центр ватрушки аккуратно выложить творожную массу.
6. Отправить форму в холодную духовку. Включить на 180 градусов и выпекать минут 40-45. Тесто получится слегка пружинящим. Вынуть ватрушку из духовки и из формы и оставить остывать на решетке. Ватрушка готова.
7. Украсить по желанию.
8. Так шоколадная ватрушка выглядит в разрезе.

Приятного аппетита!

[Облико Морале]

Точно! Изюм! Шоколада не было  ?

Неа, нет в нем шоколада )

[Sweet-Lana]

Девочки,так понравились французские  макаронс(кажется та).Очень хочется самой приготовить.Кто уже делал?сложно?
Где продается миндальная мука и пищевые красители?
Может уже обсуждали здесь,я не нашла

Макаронс очень капризные пирожные) Даже у опытных кондитеров не сразу получаются. Тут важно правильно взбить белки, остудить сироп до нужной температуры, приноровиться к вашей духовке и т.д. и т.п. Даже от коврика, на котором вы будете печь, может зависеть результат (сразу говорю - не пеките на пергаменте). В общем, поизучайте нюансы и подумайте, настолько ли вы хотите макаронс))) Мои первые 3 противня ушли в мусор, только потом стало получаться.

Кроме миндальной муки и красителей вам понадобится кондитерский термометр. Есть в Икее недорогой - около 500 р - удобно, что он с магнитом, его можно прикрепить к чему-нибудь, а не держать в руках над кипящим сиропом.

[Близняшки]

Это ещё нормальная цена, в Ашане форма на 6 капкейков - 560 р

жесть.
Не, я по таким ценам не покупаю, зная что где-то по 200 руб., так и заказываю.