Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Eve]

Девочки ! Может быть есть у кого нибудь рецепт болгарского перца!( на рынке проодают  он такой примятый в масле с чеснком!!!!ММММММММММММ )Дайте рецепт!!!!!

[МамОля]

Ловите перчик.
На 2 л воды: по 0,5 л раст масла и уксуса, 150 г сахара, 100 г соли. Закипятить рассол и покидать в него перец (кипятить 3-4 мин), вытащить в дуршлаг и дать стечь. Тем временем кинуть ещё. стёкший перец сложить в банки и залить этим же рассолом. Если рассола не хватает, добавить кипящую воду с солью
Перец можно хранить в банке в холодильнике, у нас до весны стоит. И ещё. Я когда первый раз готовила сделала немного неправильно, но получилось ещё лучше: надо было, чтобы перец в рассоле закипел, а потом считать 3-4 мин. А я кинула в кипящий рассол и сразу засекла. Так у меня он получился хрустящий слегка.

[Eve]

Ловите перчик.
На 2 л воды: по 0,5 л раст масла и уксуса, 150 г сахара, 100 г соли. Закипятить рассол и покидать в него перец (кипятить 3-4 мин), вытащить в дуршлаг и дать стечь. Тем временем кинуть ещё. стёкший перец сложить в банки и залить этим же рассолом. Если рассола не хватает, добавить кипящую воду с солью
Перец можно хранить в банке в холодильнике, у нас до весны стоит. И ещё. Я когда первый раз готовила сделала немного неправильно, но получилось ещё лучше: надо было, чтобы перец в рассоле закипел, а потом считать 3-4 мин. А я кинула в кипящий рассол и сразу засекла. Так у меня он получился хрустящий слегка.

[vikvik]

Девочки, прочитала я всю темку, накопировала себе всяких рецептиков. Могу поделится рецептом найденом на каком-то женском форуме, недавно сделала пол порции, муж сказал БОМБА! На этих выходных сделала еще целую порцию.

Рецепт КЕБАТА

БАКЛАЖАНЫ 2КГ
ПАПРИКА 1КГ
МОРКОВЬ 0,5КГ
ПОМИДОРЫ 1,3КГ
ЧЕСНОК 0,2КГ
ЗЕЛЕНЬ 2-3 ПУЧКА
МАСЛО РАСТ. 0,5Л
САХАР 0,150ГР
СОЛЬ 0,50ГР
УКСУС 9% 100ГР

Баклажаны,паприку нарезать кубиком.Помидоры пропустить на мясорубке.Если мясорубка электрическая,то и зелень тоже.Морковь на тёрке,чеснок тоже можно на тёрке,можно через мясорубку.Всё сложить в кастрюлю.Варить 50-60 минут на умеренном огне,помешивая.Что касаеться сахара,соли,уксуса,чеснока,то пробуйте,кто как любит.Можно добавить молотого чёрного перца.Горячее разложить в банки с винтовыми крышками и сразу закрыть.Вышло 4 литра.

Я варила 1,5 часа.

сделала. добавила еще из зелени- базилика.. вкусно!да еще вместо помидор-пасту томатную и водички. вкусно!!!!

[Домоседка]

Девочки, пролистала кучу страниц, не нашла рецепта помидор с зеленью и чесноком(в солениях их продают). Дайте пожалуйста, плиз!!! А то свежие- ну никак не едятся 

[ЭлинаS]

Девочки, пролистала кучу страниц, не нашла рецепта помидор с зеленью и чесноком(

У меня в рецепте есть еще хрен, можно и без него, но с хреном оч. вкусно

У помидоров срезать попки, надрезать до середины, начинить тертым корнем хрена, чесноком и зеленью(какая больше нравится). Маринад: на 4 л воды 1 стак. соли, 2 стак. сахара,
0,5 л уксуса 9% - всё вскипятить и залить помидоры.
У меня из 4кг помидоров получилось 2 3х-литр. баллона и 1 литровая банка. Хранить в прохладном месте.

[Eve]

Девочки, напишу рецепт вкуснючих зеленых помидоров
5 кг помидоров(лучше бурелых)
1 кг перца болгарского
3 горьких перца
1 стакан чищенного чеснока
2 ст подсолн. масла
3/4 ст. сахара
1 ст 6% уксуса
4 ст. ложки соли
Все, кроме помидоров перекрутить на мясорубке, помидоры порезать четвертушками, все варить 25 минут, за 10 минут до окончания варки влить уксус и чеснок. Закупорить в стерильные банки и укутать до остывания.
Я сама еще не делала, но ела, вкуснотень нереальная.

Скажите и помидоры проварить тоже!

[Ri#anka]

сделала. добавила еще из зелени- базилика.. вкусно!да еще вместо помидор-пасту томатную и водички. вкусно!!!!

Рада, что вам понравилось , а из цветной капусты мой рецепт пробовали? Муж мой доедает запасы, недождавшись зимы. Правда во второй раз я немного меньше соли положила и чуточку больше сахара.

[Kisy@]

Скажите и помидоры проварить тоже!

Варить все вместе с помидорами, после закипания 25 минут, помидоры еще дадут сок, я уже сделала, получилось 9 700-грамовых банок

[МамВика]

Уммммм, какая вкусная тема!!!!

[ИРА С.]

Зашла специально.Хочу поблагодарить Свету-Филиппусю за ее рецепт ЧУДО-ПОМИДОР,это которые половинками!!!Только что открыли первый раз!Вкуснота!!!Слопали сразу литровую банку!Лучок- :ay:Кисло сладенькие! :love:Светочка,спасибо огромное!Теперь на очереди твое лечо! :bd:Будем дегустировать!

[OMEGA]

Наконец то закрыла сегодня лечо, 8 банок получилось, решила не париться и сделала по классическому рецепту без фасоли и морковки с луком

а у меня муж любит, когда ещё с рисом. говорит, так сытнее и часто зимой
на работу на обед берёт.
сразу вспоминаю, как 9 лет назад были в Крыму, накупили там сладкого фиолетового
лука и с ним потом закрыли лечо - ням-нямка была

ajda, подскажите, пожалуйста, на каком этапе консервирования вы рис добавляете? Он уже сваренный?

[ajda]

ajda, подскажите, пожалуйста, на каком этапе консервирования вы рис добавляете? Он уже сваренный?

рис добавляется в "котёл" самый последний, сырой.
доводится до готовности и банки закатываются))

[OMEGA]

рис добавляется в "котёл" самый последний, сырой.
доводится до готовности и банки закатываются))

ответ увидела, а спасибо написать забыла. Спасибо.

Аня, только вот по рису, если его забрасывать в котел последний, то это получается ещё минимум + полчаса варки всех остальных овощей. На вкусе это никак не сказывается? Овощи не расползаются в кашу?

[ajda]

ответ увидела, а спасибо написать забыла. Спасибо.

Аня, только вот по рису, если его забрасывать в котел последний, то это получается ещё минимум + полчаса варки всех остальных овощей. На вкусе это никак не сказывается? Овощи не расползаются в кашу?

на здоровье! лишь бы понравилось))

не, не расползаются. все остаются в нормальном виде и очень даже вкусно))
(там каждый ингредиент до риса минут по 15+- варится)