Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Кот]

Я примерно по такому же рецепту делаю бельгийские вафли в формочке

Напишите рецепт, пожалуйста. У меня есть рецепты венских и голландских вафель, там тесто миксером взбивается и оно достаточно жидкое.
Для орешков песочное сухое на выходе.

[irina.vk]

Плюс за рецепт.
Тесто правда получилось не эластичное, но орешки изумительные. Пекла в мультипекаре, время выпекания порции 5 минут.

На здоровье! От составляющих зависит. Попробуйте чего-то добавить! Ну это лучше подскажут те,кто больше с тестом дружит.

[Пассифлора]

Напишите рецепт, пожалуйста. У меня есть рецепты венских и голландских вафель, там тесто миксером взбивается и оно достаточно жидкое.
Для орешков песочное сухое на выходе.

А для советской металлической вафельницы, на огне которая, подойдёт это тесто? Если да, поделитесь рецептом, пожалуйста.

[Zhinzhinn]

Напишите рецепт, пожалуйста. У меня есть рецепты венских и голландских вафель, там тесто миксером взбивается и оно достаточно жидкое.
Для орешков песочное сухое на выходе.

Я делаю сухое жирное тесто. Леплю колобок и в форму его,у меня электрическая. Тесто: масло половину пачки,2 яйца,ваниль, разрыхлитель,мука. Получаются хрустящие толстые вафли. Если нравятся мягкие,то можно тесто более жидкое (пару ложек сметаны или сливок). Но опять же,это быстрый вариант, наверняка есть что-то более изысканное и трудоёмкое в интернете среди рецептов.

[Faionart]

подскажите, что приготовить из синей капусты. Брала на салат, а она..
в общем есть небольшая совсем головка, чтоб приготовить и забыть уже про нее)

[mantihora]

подскажите, что приготовить из синей капусты. Брала на салат, а она..
в общем есть небольшая совсем головка, чтоб приготовить и забыть уже про нее)

Потушите с мясом
 Спасайте меня, девочки. Вы все знаете. Дали мне козлятину. Нога. Прямо-таки не маленькая ножка... Вот что с ней сделать? Как приготовить? Вымачивать-нет? Запекать или тушить лучше?

[Панночка]

Девочки, везде уже украшают к Новому году, пора начинать новогоднюю тему. Прошу, заходите, там у меня вопрос 
https://rostovmama.ru/forum/index.php/topic,2441.msg10261175/topicseen.html#new

[dundi]

Девочки, а как вкусно вешенки замариновать? Чтобы были и с уксусом, и остренькие, и без выраженной сладости? Хочу грибочков, с луком, с чесноком, с укропчиком, маслицем полить

[Alice]

Девочки, а как вкусно вешенки замариновать? Чтобы были и с уксусом, и остренькие, и без выраженной сладости? Хочу грибочков, с луком, с чесноком, с укропчиком, маслицем полить

Делала по этому рецепту, понравилось.
на 1кг вешек берем 3 стакана воды, 1ст.л.соли с горкой, 1ст.л.сахара, туда же гвоздику целую, перец горошком, 1 лавровый листик, 2 ст.л. уксуса 9%. Ставим воду на огонь доводим до кипения без уксуса, выкладываем в этот рассол вешки и варим минут 20, затем добавляем уксус и варим еще минут 15-20, затем оставляем их в этом рассоле до остывания, перекладываем в баночку и в холодильник, можно есть. Шампиньоны так же делать только варить минут на 10-20 дольше.

Варить можно чуть меньше по времени. Можно взять как базовый, подкорректировать под ваши желания: уменьшить количество сахара, добавить приправ для остроты

[dundi]

Большое спасибо! Займусь сегодня или завтра

[Мар-та]

https://www.povarenok.ru/recipes/show/123784/
Вот по этому рецепту часто делаю, тоже вкусно получается, но тут вешенки нужно не варить, а обжарить.

[dundi]

Интересненько. Жареные грибы я ещё не мариновала Надо попробовать. Грибов у меня килограмм, можно эксперимент устроить, спасибо

[Бастет]

Девочки, а как вкусно вешенки замариновать? Чтобы были и с уксусом, и остренькие, и без выраженной сладости? Хочу грибочков, с луком, с чесноком, с укропчиком, маслицем полить

Может не успела, но повторю рецепт на будущее, если без сахара тебе предпочтительнее.

В рецепте количество маринада на 1кг шампиньонов или вешенок, а по факту его хватает на 2,5кг легко. Это 5-литровая кастрюля порезанных грибов с горкой (она осядет). Выход 4 банки 700-граммовых.

Прямо сверху на грибы: 3 стакана воды, 1 ст. ложка соли с небольшой горкой, 0,5 стакана 6% уксуса, лавр, гвоздика, перец горошком черный и душистый (это минимум специй, другие по желанию).

Довести до кипения. Как грибы ужмутся, накрыть крышкой. Варить минут 15 шампиньоны, а вешки 20-25. Разлить по стерильным банкам и закрутить.
С самозакручивающимися крышками многократно банки использую, в холодильнике храню, уксус в рецепте, поэтому со стрерилизацией наполненных банок не морочусь. Достаточно заранее банки в микре простерилизовать, крышки прокипятить (в воде их и остужаю, закрываю чуть горячими) и все.

За день до подачи открываю, жидкость сливаю, добавляю лук, чеснок и масло. Закрываю, трушу банку, чтоб размешалось, и обратно в холодильник ее. В салатник тогда нужно будет только зелень добавить. Удобно)

Только вчера готовила  Шампиньоны в Ашане по 190р/кг.
Банки даже не стерилизовала, но разливала грибы кипящими. До конца каникул точно и без стерилизации проживут в холодильнике, а дольше им все равно не светит.

[Мириталь]

Девочки, а кто-нибудь запекал курицу целиком на соли? Ее действительно не надо солить, сколько надо тушка сама возьмет? Кто запекал по этому рецепту?

[dundi]

Может не успела, но повторю рецепт на будущее, если без сахара тебе предпочтительнее.

Только вчера готовила  Шампиньоны в Ашане по 190р/кг.
Банки даже не стерилизовала, но разливала грибы кипящими. До конца каникул точно и без стерилизации проживут в холодильнике, а дольше им все равно не светит.

Спасибо, ещё успеваю, грибы на завтра перенеслись