Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ! от Vadim
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Оборудование, от mir2017lriT
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger

Автор Тема: Приготовление куличей  (Прочитано 1854714 раз)

Moderator и 1 Гость просматривают эту тему.

Romashka

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +11/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1096

    • Просмотр профиля
Re: Приготовление куличей
« Ответ #3000 : 14 Апрель 2012, 21:43:48 »

Я смотрю, кто пек по Белочкиному рецепту, у всех куличи получились воздушные. мужу понравились, а я в расстройстве, так хотела тяжелых пасочек((

Роза-мимоза

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +16/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 679

    • Просмотр профиля
Re: Приготовление куличей
« Ответ #3001 : 14 Апрель 2012, 21:48:29 »

Эх, девочки, жалко что здесь нельзя кусочками куличиков обменяться, чтобы попробовать :ag:

MarGus

  • Марина
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +251/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5374

    • Просмотр профиля
Re: Приготовление куличей
« Ответ #3002 : 14 Апрель 2012, 21:54:07 »

Я смотрю, кто пек по Белочкиному рецепту, у всех куличи получились воздушные. мужу понравились, а я в расстройстве, так хотела тяжелых пасочек((

Очень воздушные куличики, но больше походят на кексы. Боюсь завтра половина поедателей не поймет.
Мне понравились по консистенции у вкусу

Ysichka

  • Юля (на ты)
  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +8/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 346

  • I am happy
    • Просмотр профиля
    • Начните благодарить Бога за то, что у вас есть, и Он даст вам то, чего вам не хватает !
Re: Приготовление куличей
« Ответ #3003 : 14 Апрель 2012, 22:01:00 »

Да по времени - достаточно, а Вы их все время на температуре 150 градусов пекли? Или сначала на высокой, а потом уменьшили?
все время на 150 пекла

Ysichka

  • Юля (на ты)
  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +8/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 346

  • I am happy
    • Просмотр профиля
    • Начните благодарить Бога за то, что у вас есть, и Он даст вам то, чего вам не хватает !
Re: Приготовление куличей
« Ответ #3004 : 14 Апрель 2012, 22:01:35 »

Я в электродуховке на 180 пекла. среднего размера пасхи примерно 30-35 мин. включала обдув, так они потемнее получались.пропеклись хорошо. пекла по этому рецепту http://www.povarenok.ru/recipes/show/42973/  первый раз. в этом году решила поэкспериментировать. но в принципе получились как и по моему старому рецепту, ну может чуть жирнее.
творожную делала по этому рецепту http://www.say7.info/cook/recipe/547-Paskha-tvorozhnaya.html    Вот это бомба получилась!
спасибо :ax:

olga1370

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +42/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1650

  • Во все времена шуты всегда были под колпаком.
    • Просмотр профиля
Re: Приготовление куличей
« Ответ #3005 : 14 Апрель 2012, 22:03:26 »



на сегодня все)))))
Девчоки, всем спасибо большое за помощь!!! :aw:
Сынок и доча )

Роза-мимоза

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +16/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 679

    • Просмотр профиля
Re: Приготовление куличей
« Ответ #3006 : 14 Апрель 2012, 22:04:50 »

все время на 150 пекла
Скорее всего в этом ошибка - сдобное дрожжевое тесто надо сначала на высокой температуре печь - примерно 200 - 220 градусов, а когда поднимется и совсем чуть-чуть подрумяниваться начнет - убавлять примерно до 150-180 и допекать

Облико Морале

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +490/-4
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 15555

  • ИМХО.
    • Просмотр профиля
Re: Приготовление куличей
« Ответ #3007 : 14 Апрель 2012, 22:12:55 »

Очень воздушные куличики, но больше походят на кексы. Боюсь завтра половина поедателей не поймет.
Мне понравились по консистенции у вкусу
дети мои, кстати, тоже понадкусывали и побросали (
а вот свердловскую, колосовскую булку съедают за милу душу   :ac:

ZAHA

  • Не хочу вас расстраивать, но у меня все хорошо!
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +93/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1976
    • Просмотр профиля
Re: Приготовление куличей
« Ответ #3008 : 14 Апрель 2012, 22:15:12 »

не расстраивайтесь.  :ax:

Облико Морале

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +490/-4
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 15555

  • ИМХО.
    • Просмотр профиля
Re: Приготовление куличей
« Ответ #3009 : 14 Апрель 2012, 22:23:52 »

не расстраивайтесь.  :ax:
та ладно )) спс  :az:

муж вон сидит, наяривает, нахваливает  :love: маслицем намзал  :ag:

nataliset

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +36/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1163

    • Просмотр профиля
Re: Приготовление куличей
« Ответ #3010 : 14 Апрель 2012, 22:31:11 »

Всем привет! Напекла много при много куличей :be: Пекла по рецепту НЕИСПРАВИМОГО РОМАНТИКА. Чесно говоря куличи вкусные, но я думала получатся тяжелые и сладкие, а получились легковатые и не сильно сладкие. :al: Сразу скажу, ничего не делила, пекла по рецепту на литр молока.
Кать, а какие у тебя они получаются? Или может кто из девочек пек, подскажите.

ZAHA

  • Не хочу вас расстраивать, но у меня все хорошо!
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +93/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1976
    • Просмотр профиля
Re: Приготовление куличей
« Ответ #3011 : 14 Апрель 2012, 22:39:16 »

а вот по такому рецепту кто нибудь делал пасочки? http://www.povarenok.ru/recipes/show/56909/

Близняшки

  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • *
  • Доброе имя +744/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 23857

  • Марина
    • Просмотр профиля
Re: Приготовление куличей
« Ответ #3012 : 14 Апрель 2012, 22:41:43 »

делаю вторую партию по этому рецепту http://lenatolstik.livejournal.com/116169.html

Zlaya_sova

  • Я - Лена. На ТЫ. Нахичевань.
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +252/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5989

    • Просмотр профиля
Re: Приготовление куличей
« Ответ #3013 : 14 Апрель 2012, 22:42:18 »

Эх, девочки, жалко что здесь нельзя кусочками куличиков обменяться, чтобы попробовать :ag:

Ой, я бы тоже не отказалась :)

olga1370

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +42/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1650

  • Во все времена шуты всегда были под колпаком.
    • Просмотр профиля
Re: Приготовление куличей
« Ответ #3014 : 14 Апрель 2012, 22:49:03 »

а вот по такому рецепту кто нибудь делал пасочки? http://www.povarenok.ru/recipes/show/56909/
я делала))
Сынок и доча )