Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем: [hot!] Пластическая хирургия в Ростове. Часть 2

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[aniS_76]

Я делала с чизом, хорошо получилось. Но я сыр сделала сама: заморозила ряженку 4%, потом на дуршлаг и марлю, она стекала два дня. Сыворотка стекла (ее в блины), остался мягкий сыр. Вот его я использовала в крем-чиз.
 Сверху торт полила ганашем, а вишню не внутрь, а сверху украсила.
Вкусняшка была. Сегодня тоже буду печь.

Вау, спасибо! Попробую!!

[румба]

У меня из кефира так не получилось 

 у меня тоже ни из кефира, ни из ряженки не получилось. Какое-то плохо пахнущее месиво было  с творожным сыром и близко не стояло. Может не та кисломолочка была или сделала что-то не так, но решила больше не экспериментировать 

[belka-letyaga]

Девочки, я тоже с вопросом  .
Решила испечь 123. Каким его кремом промазать? У Энди ганаш упоминается. Но это ведь сверху заливать? А я хотела промазать и вишню добавить в прослойку. Вишню никак обрабатывать не надо ?
Есть сливки и сыр. Потому как подумала чиз сделать. Но решила уточнить- может, какой нибудь другой туда?

Поищите в сети торт чадейки черный лес. Там она вишню в сиропе делает. Я пару страниц писала, поищите. Очень вкусно, она добавляет алкоголь, я делала без него, с корицей. Очень вкусно! И вишня сочная сладкая выходит

[belka-letyaga]

Маскарпоне не подойдет в крем чиз, туда только слвочно-творожный. Я маскорпоне только в тирамису. может кто знает куда еще можно?

С чего вы взяли что маскарпоне нельзя? Это очень вкусный крем, и очень дорогой, правда. Маскарпоне-сливки-пудра  это очень вкусно!!!

[Nattalie]

Девочки, как думаете, белки, которые отделили от желтков вчера и хранила в холодильнике, можно сегодня использовать для приготовления глазури с сахарной пудрой типа айсинг?

[Caramel]

С чего вы взяли что маскарпоне нельзя? Это очень вкусный крем, и очень дорогой, правда. Маскарпоне-сливки-пудра  это очень вкусно!!!

Я делала маскарпоне с маслом и пудрой, оооочень жирно получилось, будто масло сливочное ешь

[Близняшки]

Да я поняла, Свет)) Ну по Энди, но порядок отсюда http://julycupcakes.blogspot.ru/2012/03/red-velvet-cake-with-cream-cheese.html#.VtqBmn2LSG-
Масло Золотая семечка, сыр такой https://im1-tub-ru.yandex.net/i?id=5ac7e494d11310fca1991aed62060437&n=33&h=215&w=215
Крем не с маслом, а со сливками(думаю с маслом бы мне больше понравилось бы)
Очень жирные пышки по мне(( ну и вкус какой то ни о чём. Фиг его знает, может просто ожидала необычного чего-то

если я не ошибаюсь, этот сыр отвратительный по вкусу.

[Близняшки]

С чего вы взяли что маскарпоне нельзя? Это очень вкусный крем, и очень дорогой, правда. Маскарпоне-сливки-пудра  это очень вкусно!!!

у маскарпоне другой вкус.

Меня удивляет, зачем заменять ингредиенты?
А потом получают не пойми что и жалуются на рецепт.

[Близняшки]

Вы серьезно??? А сливочно творожный какой?  Омг, я думала маскарпоне и есть разновидность сливочно творожного...

ну так Энди везде пишет и показывает наглядно какой именно творожный надо брать.

[Nattalie]

Девочки, а про белок никто не подскажет 

[aniS_76]

если я не ошибаюсь, этот сыр отвратительный по вкусу.

Ну скажем, не самый лучший, но мне больше тесто не впечатлило, чем крем и крем хотелось бы пожирнее,  поэтому надо было с маслом, а не со сливками делать.

[aniS_76]

ну так Энди везде пишет и показывает наглядно какой именно творожный надо брать.

Да вот решила, что маскарпоне лучше)))

[Близняшки]

Девочки, а про белок никто не подскажет 

в герметичной упаковке 2-3 дня.

[Nattalie]

в герметичной упаковке 2-3 дня.

Спасибо

[Близняшки]

Готовила морковные капы в гости, осталось тесто, сделала тортик