Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[titosha]

Я побоялась в сиропе с агаром уменьшать сахар. Если сироп не той консистенции, то суфле может не получиться

я уменьшила и все получилось  , в рецепте 460 гр, я брала где-то на 130гр меньше, в следующий раз, если еще буду делать, еще немного наверное уменьшу

[Моряна]

А почему вы боитесь сахар уменьшать? Я пеку редко. Но если вижу, что сахара прям много- не парюсь и уменьшаю его.

потому что меняется структура выпечки, хоть и незначительно

[mascha]

Девочки, хочу посоветоваться.
Купила вчера в окее черемуховую муку. Испекла тортик по рецепту на пачке. Вкусненько получилось. Но меня смущает, что на зубах скрипят как будто мелко помолотые косточки.
Так вот вопрос: это просто некачественно смолота мука или это норма? Первый раз пробую, давно мечтала, поэтому сравнить не с чем)))

[ямамаВари]

Дайте,пожалуйста,проверенный рецепт капкейков.

[Лия Бикулова]

Спасибо! Может потому что я переделала кучу зефира, варила много раз сироп на агар-агаре, мне сложности не составило приготовление суфле 

поделитесь проверенным рецептом зефира. У меня не получился. Правда делала на желатине,а не на агар-агаре,но у меня яблочное пюре с белком не взбилось. Может что-то делала не так.На картинках видела прямо очень красивый зефир.

[belka-letyaga]

поделитесь проверенным рецептом зефира. У меня не получился. Правда делала на желатине,а не на агар-агаре,но у меня яблочное пюре с белком не взбилось. Может что-то делала не так.На картинках видела прямо очень красивый зефир.

Поищите рецепт чадейки по ГОСТу, очень понятно и с пошаговыми фото, еще есть у Нины Тарасовой все то же, но она сахар уменьшила. Гугл легко выдает поиск по этим рецептам

[Sweet-Lana]

Девочки, хочу посоветоваться.
Купила вчера в окее черемуховую муку. Испекла тортик по рецепту на пачке. Вкусненько получилось. Но меня смущает, что на зубах скрипят как будто мелко помолотые косточки.
Так вот вопрос: это просто некачественно смолота мука или это норма? Первый раз пробую, давно мечтала, поэтому сравнить не с чем)))

Если мука из ягод с косточками - то они будут конечно скрипеть. Бывает черёмуховая мука без косточек.

[ямамаВари]

Прошу рецепт шарлотки,в духовке или мультиварке,плиз

[Облико Морале]

3 яйца, 1 ст муки, 1 ст сахара.
Яблоки почистить, порезать. Форму смазать маслом, уложить яблоки. Выложить сверху тесто. Выпекать при т 180 прим 40 мин (готовность проверять шпажкой).
В мульте на программе выпечка, 1 час.

[Bibitron]

Мы распробовали рецепт яблочной галеты) очень быстро и вкусно) вчера делали еще с картошкой и грибами. Для постящихся вообще замечательный вариант.

а дадите рецептик? на яблочнуюю галету

[Лия Бикулова]

Поищите рецепт чадейки по ГОСТу, очень понятно и с пошаговыми фото, еще есть у Нины Тарасовой все то же, но она сахар уменьшила. Гугл легко выдает поиск по этим рецептам
[/quot

спасибо,я думала,кто-нибудь из форумчан делал

[Liddi&dochki]

а дадите рецептик? на яблочнуюю галету

да, конечно 

    для теста:
    ржаная мука - 140 гр.
    пшеничная мука - 180 гр.
    разрыхлитель теста - 7 гр.
    соль - 1/6 ч.л.
    растительное масло - 60 мл.
    горячая вода - 160 мл.
    корица молотая - 1/2 ч.л.
    для начинки:
    яблоки - 280 гр.
    виноград без косточек - 350 гр.
    коричневый сахар - 25 гр.
    крахмал картофельный - 1 ст.л.
    панировочные сухари - 1 ст.л.
    лимон - 1/4 шт.

Делается легко и просто 
подробная инструкция по приготовлению http://nehudeem.ru/recipe/postnaya-rzhanaya-galeta/

[Вика4ка]

Девочки, хочу посоветоваться.
Купила вчера в окее черемуховую муку. Испекла тортик по рецепту на пачке. Вкусненько получилось. Но меня смущает, что на зубах скрипят как будто мелко помолотые косточки.
Так вот вопрос: это просто некачественно смолота мука или это норма? Первый раз пробую, давно мечтала, поэтому сравнить не с чем)))

Черемуха она да, такая, в ней косточка в 2 раза больше самой ягоды, скрипящая она, даже в состоянии муки

[antuanetta]

Девочки, кто-нибудь знает где можно приобрести такие баночки? http://sdelayem-sami.ru/interesniye_samodelki/porcionnye-pirogi-svoimi-rukami.html

[Облико Морале]

девочки, у меня вопрос по этой карамели http://andychef.ru/recipes/caramel-sause/
у меня он получится мутным. так и должно быть?
и еще он приторно-сладкий. оч вкусный, как конфета "коровка", но с совершенно плоским вкусом. видимо, и правда чуть соли необходимо 

а дайте пжл проверенный вариант с присутствием соли 

спс!