Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Исида]

А что судить то вас Светлана Васильевна,фото прекрасные..


Девочки дайте совет кто с дрожжевым и сдобным тестом дружит:купила готовое тесто из холодильника но на работе пролежало пару часов и встало..а готовить буду завтра.если сейчас в холодьник кину завтра уже не встанет?все пропало?

я недавно тесто в хлебопечке сделала на пиццу , а потом передумала печь и положила на ночь в холодильник..утром оно было вздувшееся в пакете, думала, что ничего хорошего уже не выйдет, но пиццу все таки испекла..и муж сказал, что никогда еще такой вкусной не было ) тесто и правда было одновременно и хрустящим и пышным..

[MarinaM.]

Есть 0,5 кг домашней сметаны. Хочу испечь пряники, поделитесь рецептом)

[Майора]

Сейчас пеку японский пирог. В духовке находится час. Вытащила посмотреть, а он абсолютно жидкий внутри. Сверху только корочка, а под ней жидкость полная. Дальше выпекаю. Посмотрим.

[Майора]

Мы дегустируем японский пирог:
Муж- Он с манкой? Оооо, какой вкусный! А чё так мало?
Дочка-Он с манкой? Мммм вкусно) Можно ещё?
Мама-(пожимает плечами) яйцами воняет
Я-раз мужу и дочке понравилось, буду печь ещё)

[mascha]

У меня сегодня тоже японщина))) мы в тренде
Мне очень понравился. Очень нежно и вкусно.
Мужу не понравился. Сказал, что пирог как заварной крем, который он терпеть не может.
В общем буду иногда себя баловать.
Спасибо огромное за рецепт 

[Мышк@]

а где вы этот чай берете? я думала у нас этого и не купить даже

я в Китае заказывала )) посмотрите на алиэкспресс например, думаю там будет.

[Faionart]

Почитала как то отзывы на это умное пирожное, некоторые действительно за яйца говорят, но думаю это от восприятия зависит, тут на форуме говорили, что больше 1 яйца в тесте на блины уже омлет, а я сегодня с 5 яйцами делала на литр кефира, для нас это вкусные блины а не яичная глазунья.

[Какаяразница]

Песочное рассыпчатое печенье. ( кто то в теме искал рецепт печенья, которое во рту рассыпается, это очень на него по вкусу похоже). Настоящее название не знаю, рецепт дала чешка. Они его пекут на Рождество ( у них традиция печь разные печенья весь адвент до Рождества, очень много  разных видов печенья и пряников ). А потом ходят в гости, угощают, праздничный стол без нескольких видов цукерок ( печенья) и пряников в Рождество не обходится. 
Мне понравился вот этот рецепт.
3 яйца ( одно сварить, 2 сырых)
Сахар 80 г
Ванилин( по вкусу)
Масло сливочное 125 г ( размягченное)
Мука 200 г
Корица, сахарная пудра.
Отделить желтки от белков. Желтки с сахаром взбить, добавить желток варенный, размегченное масло и перемешать, постепенно добавить муку.
Перемешать тесто до однородной консистенции. Тесто мягкое, эластичное.
 Вилкой взбить белки. Скатать из теста шарики, обмакнуть в белки, и обвалять в сахарной пудре+корица. Придать форму пряничка. 
Выложить на пергаментную пекарскую бумагу.
Выпекать при температуре 170 градусов 20-25 минут. По мне так вкуснее просто испечь без обвалки, тогда не будет корочки хрустящей, а будет просто рассыпчатое печенье. Я его тогда сверху сахарной пудрой посыпаю.
Из такой порции получается его немного, как раз на пробу.

И ещё  один из множества рецептов  песочного печенья
Ванильные рогалики

Это самая что ни на есть классика чешских рождественских праздников! Рождество не наступит, если в каждом чешском доме не напекут нежных рогаличков :)

Мука  — 300 г
Сливочное масло — 200 г
Сахарная пудра  - 40 г
Молотые орехи — 100 г ( любые,  которые любите, лучше миндаль или грецкие орехи, последние могут горчить нужно тщательно их выбирать) слегка обжарить.
Желтки — 2 шт
Ванилин — по вкусу
Лимонная или апельсиновая цедра
Сах. пудра для обваливания
Мягкое масло, желтки, ванилин, пудру хорошо смешиваем. Постепенно добавляем муку, цедру и молотые орехи. Замешиваем влажное, нелипнущее к рукам тесто, укутываем пленкой и отправляем на ночь в холод. На след. день вынимаем и оставляем при комн. темп-ре. Как тесто размягчится, начинаем с ним работать. разделываем на жгутики, режем жгутики на брусочки и формируем полумесяцы.

[mantihora]

Девочки, подскажите простой рецепт пирога или тортика с заварным кремом? Наполеон, рыжик и тому подобное не надо, с коржами возиться не будет времени, да и желания))

[Faionart]

только что японский обсуждали, не подойдет? :) вообще коржи делать не надо 

[Faionart]

вообще я с заварным кремом только эклеры знаю, или наполеон. С коржами у наполеона можно не возиться- купить готовые?

[румба]

мне ноавится такой вариант с заварным кремом - шифоновый ванильный бисквит, заварной крем и малина

[mantihora]

только что японский обсуждали, не подойдет? :) вообще коржи делать не надо 

попробую сделать завтра, если понравится, приготовлю его))) спасибо!

вообще я с заварным кремом только эклеры знаю, или наполеон. С коржами у наполеона можно не возиться- купить готовые?

с готовыми как-то не то получается, один раз пробовала...не домашний прям..

мне ноавится такой вариант с заварным кремом - шифоновый ванильный бисквит, заварной крем и малина

а можно рецепт бисквита шифонового?

[румба]

http://www.povarenok.ru/recipes/show/56415/
шифоновый бисквит
я обязательно пропитываю, люблю влажные торты

[Faionart]

Я тоже из готовых делала сама, что-то не понравилось, но в интернете ссылку встречала как делать из покупных, там какие-то тонкости есть, но еще не готовила сама.