Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[eva2004]

Спасибо за рецепт имборного ппеченья  Девочки, а где вы покупаете формочки для выдавливания. В окее и ашане не нашла  Ну а особенно хочется формочку паряничного человечка.

[Близняшки]

я формочки давно очень покупала в Икее))
видела формочки прянич.человеч. в магазине Monsoon Accessorize (в Меге), там штуки 4 в наборе, то большого к маленькому, цена что-то 350 руб.
или проще можно, найти в инете рисунок пряничного человечка, распечатать, вырезать и готово)

[lelya_ya]

Спасибо за рецепт имборного ппеченья  Девочки, а где вы покупаете формочки для выдавливания. В окее и ашане не нашла  Ну а особенно хочется формочку паряничного человечка.

Я вчера  Икееформочки видела

[eva2004]

Спасибо за совет по формочкам  Отправлюсь в мегу добывать человечка.

[SG]

Ватрушки

Тесто:
 600 гр. муки (у меня почти 650гр -т.к. кефир жидкий)
 60 гр. сахара
 0.5 ч.л. соли
 200 гр. кефира
 50 гр. молока
 25 гр. прессованных дрожжей (1 ст.л. с горкой сухих)
 75 гр. маргарина ( у меня сливочное масло)
 2 яйца

Подскажите,приблизительно на сколько ватрушек (штук)  эти ингредиенты?

[Близняшки]

штук 12, всё зависит от размера изначальной булочки)))) у меня крупные были)

[SG]

штук 12, всё зависит от размера изначальной булочки)))) у меня крупные были)

Спасибо 

[Принцесса Шира]

На прошлый НГ делали с сыном украшения на ёлку. Снежинки, ёлочки и другие фигурки из Безе. Т.е. берём тесто на безе в пакет или шприц и выдавливаем на пергамент фигурки. Я их сначала карандашом нарисовала на пергаменте, а потом рисовала сверху тестом. Выпекать при невысокой температуре, я (приоткрывала духовку) минут 5-10. Снежинки не передерживайте, иначе они станут коричнивыми и вкус тоже портится. Пришлось сидеть над духовкой. Но всё было быстро. Я не успевала рисовать новые фигурки. Елочка была украшена только безе, и скоро опустела. В этом году ёлки не будет у нас, и этими снежинками украсим шоколадный торт.  :ay:Может кому пригодится идея.

[lala]

 Напишите рецепт теста для безе, мне понравилась идея

[Принцесса Шира]

нет уж,  с меня только идея   т.к. я всё делаю на глаз, а в тот раз я даже умудрилась забыть положить муку.   

[Сонюша]

девочки, что-то захотелось мне испечь самый обычный классический медовик, не подскажите проверенные рецепты

[Близняшки]

девочки, что-то захотелось мне испечь самый обычный классический медовик, не подскажите проверенные рецепты

незнаю насколько он обычный и классический: :)

если имеется ввиду такой Рыжик, а-ля Медовик, то вот мой рецепт, только по нему и делаю:

Рецепт
Для коржей:
2 яйца
60 гр масла сливочного
0,5 ст сахара
2 столовые ложки меда, я три положила
2 ч.л. соды или разрыхлителя
24 ст.л муки с горкой
Тесто замесить, разделить на шарики, раскатать тонко-тонко коржи и выпекать в духовке примерно по 5-8 минут при 180 градусах, в общем до золотистого цвета. Один корж измельчить в блендере для обсыпки боков торта.
Крем:
200 гр сливочного масла, пакетик ванильного сахара
1 ст сахара
Взбить
Крем заварной:
2 яйца
2 ст молока
2 ст.л сахара
2 ст.л муки с горкой
Все смешать и поставить на огонь, постоянно помешивая, довести до кипения.
Заварной крем охладить и смешать с масляным кремом.
Коржи аккуратно проткнуть вилкой, смазать каким-либо сиропом, я промазала обычным приготовленным кофе, намазать крем.
Бока обсыпать крошкой от коржа, верх украсить по желанию, я украсила кремом с помощью кулинарного шприца и полила тонкой струйкой шоколада.
Приятного аппетита!:)

[lala]

девочки, ну напишите, как безе делать, чтоб еще и снежинки  из него получались

[nastya+alena]

Марина,я теперь тоже рыжик хочу 
у вас написано 24 ст.муки, имелось в виду 2-4?

[Близняшки]

девочки, ну напишите, как безе делать, чтоб еще и снежинки  из него получались

безе:
5 белков
250 г сахара
Белки взбить в пену. Взбивая, постепенно добавлять сахар (по 1-2 ст.л.). Взбивать до тех пор, пока масса не станет густой, плотной (минут 10, на средней скорости).
Противень застелить бумагой для выпечки (или немного смазать маслом).
При помощи ложки или кондитерского шприца выложить безе.
Поставить в духовку.
Сушить безе при температуре 100 градусов.
Время приготовления зависит от размера безе. В среднем, сушить необходимо в течение 1-1.5 часов (но возможно, что сушить придется дольше).
Снежинки

http://belozerova.blogspot.com/2010/12/blog-post_06.html
http://forum.darievna.ru/post3311.html
http://blogs.privet.ru/user/velgal/116536314

Марина,я теперь тоже рыжик хочу 
у вас написано 24 ст.муки, имелось в виду 2-4?

нет, именно 24 столовой ложки муки)